怎么用淡奶油做好吃的不用烤箱，用黄油做美食不用淡奶油不用烤箱

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

用不着烤箱那么麻烦，教你一个超简单的，用蒸的，本人做过好几次。 首先准备材料:自发粉(就是家里蒸馒头的那种面粉啦)、鸡蛋三个、白糖。过程:三鸡蛋打散，加六汤匙糖，搅均匀，放着让它发酵30分钟，后加入六汤匙面粉，搅拌均匀，(想要什么口味，就再加入什么口味的奶茶粉)，在放着发酵30分钟，然后锅里蒸5-10分钟，搞定! 写那么详细，应该看得懂吧?

怎样用微波炉(带烤箱)制作好吃又简单的菜和点心呢?

水晶奶黄包奶黄馅材料：

wWw.*

鸡蛋1个2、澄粉20克3、吉士粉2小勺4、牛奶45ml5、糖50克6、黄油20克奶黄馅制作：1．先将黄油打散2．分三次放入糖，分别搅拌均匀3．次放入鸡蛋，也要搅拌均匀，最后倒入牛奶后再放入澄粉、吉士粉4．将调好的面糊隔水蒸，每隔10分钟搅拌一下，直到有结块的感觉，一定要搅拌均匀5．边蒸边搅拌6.30分钟左右便好了水晶皮的材料:1、70克澄粉　2、20克生粉　3、1ml盐=1/4茶匙制作过程：1．把材料过筛,搅拌均匀,这个时候是没有加任何水的,光粉类2．150ml的水微波快速加热沸腾3．慢慢加入热水,快速搅拌,因为比较烫,所以先用筷子搅拌,一定要均匀,让热水把面粉都烫到4．手逐渐适应着热度,把面团揉好5．放1/2大匙色拉油6．揉到表面光滑，看看表面的光泽7．切成10克左右的剂子8．这个分量可以做15个9．奶黄陷也分15份10．擀成皮包上馅11．收口的面做底，放进模具，压出花纹（我没有模具就省了）纸抹上油放入点心12.．等蒸笼水烧开后再放上去蒸，用大火3分钟再改成小火焖1分钟就好了这个做出来很好看,~当然也很好吃了.椰汁红豆糕材料：红豆25克、粟粉50克、椰浆100ML、牛奶100ML、清水200ML、糖适量做法:红豆先用开水浸泡30分钟下锅煮10分钟，再加盖焗10分钟，沥干水份备用粟粉先加牛奶拌匀，然后再拌入椰浆、清水和糖小火煮至凝固拌入红豆，熄火，倒入容器，凉后倒扣即可也很简单~金沙糯米糍材料:糯米粉500G 食物油10G 暖水300ML 糖50G 豆沙100G 即食麦片一包做法:1. 糯米粉过筛,开窝(就是把粉中间挖空),把水和糖及事物油放到窝里,由里到外的搓粉.2. 搓好粉按比例分好,像搓汤圆那样,把豆沙搓在中间3. 蒸笼放好棕叶,把搓好的糯米糍放在上面,大火蒸10分钟4. 趁热把糯米糍放到即吃麦片上面均衡地滚过呵呵~~~按照这样,很简单就完成了!好吃容易做的哦!!!

简易糕点的制作方法

最简单的饮品就是我喜欢的冰糖银耳红枣 羹：　　银耳泡发，摘小朵，放入冰糖、红枣，加入水，一起炖，知道汤汁开始变粘稠就可以了，找个小碗放在冰箱里，随时可以吃，冰凉爽口，适合夏天。　　还有一个双皮奶做法：　　材料：一包纯牛奶（蒙牛啥的随您喜欢，别脱脂的就行了），一个鸡蛋。　　步骤：　　1.鸡蛋取蛋清，加两勺白砂糖轻轻搅拌，如果冒泡的话把泡沫用勺子弄掉。　　2.牛奶入锅加热，沸腾后倒碗内，稍凉后会结层皮。差不多后把牛奶倒入蛋清的容器内微微搅拌、拌匀，奶皮放在最上层。然后上蒸锅　　3.小火8-10（量大可能需要15-20）分钟左右起锅。可以冷却直接吃或者入冰箱。　　一款超级懒人饼干：　　蛋白薄脆饼干（参考分量：16块）　　配料：蛋白1个（约35克），中筋面粉（即普通面粉）50克，黄油50克，糖粉60克　　烤焙：烤箱上层，上下火，160度，15分钟左右，烤至边缘金黄即可。　　制作过程：　　1、黄油室温软化（软化即可，千万不要溶化成液态），加糖粉并用打蛋器搅拌均匀，不要打发。　　2、分三次加入蛋白，同样用打蛋器搅拌均匀。　　3、搅拌完成后，是可流动性的细腻糊状。　　4、倒入过筛后的中筋面粉。　　5、继续用打蛋器搅拌均匀。均匀即可，切记不要过度搅拌。　　6、把搅拌好的面糊装进中号圆孔裱花袋，在涂了油或者垫了防粘纸的烤盘上挤出一条条的条状面糊。放进预热好的烤箱，160度，上层烤15分钟左右，烤到边缘金黄即可。　　贴士：　　1、这款饼干不需要打发黄油，所有操作在一个盆里即可完成，没有任何复杂的工序，是名副其实的“超级”懒人饼干。　　2、因为不需要挤出花色，我们可以用简单的保鲜袋代替裱花袋。把面糊装入保鲜袋，在保鲜袋的一角剪一个大小合适的孔，即可挤出面糊。　　3、挤面糊的时候，面糊之间的间隔一定要大一些，因为烤好后，面糊会变成薄片，如果间距小了它们会粘在一起。　　4、因为饼干占的面积比较大，所以可能需要两盘才能烤得下。可以先烤一盘，剩下的面糊室温放置即可，等上一盘出炉以后再烤下一盘。　　5、饼干的火候一定要到位，但是注意不要烤糊了。饼干冷却以后应该是很香脆的口感。　　6、在回复里有部分朋友对于饼干的形状有疑问，为此特别说明一下：使用保鲜袋或裱花袋挤出条状面糊（步骤图6）以后，在烤的过程中会自动变成成品图片里的椭圆形薄片。　　再推荐一个黄油饼干基础制作：（35个）　　材料：　　125克黄油（250克一块的黄油正好用半块）、3/4杯糖（180克左右，可以酌情减少）、1小匙香草精、1个鸡蛋、2杯中筋面粉（大概250克左右）、1茶匙泡打粉　　制作过程：　　1、 把黄油、糖和香草精打发至变白。（手持电动打蛋器大概1-2分钟即可）　　2、 加蛋（搅拌均匀即可）　　3、 面粉和泡打粉过筛　　4、 把3加入2中，饼干糊即成。　　5、 烤盘垫好硅胶垫或者涂层薄薄的油，把面糊揉成小球放在烤盘上。　　6、 轻轻压扁，然后用叉子压出印痕。　　7、 烤箱预热到190度，烤制12分钟。直到变成金黄色。　　贴士：　　如果在步骤4的饼干面糊做完后往里面拌一些提子粒进去，成为提子面糊。那么，就可以做成提子饼干。如果拌些巧克力碎粒进去，就成了巧克力饼干。

www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。