郑州人喜欢哪种美食，郑州人饮食口味

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

作为一名郑州土著，我来回答一下您的问题。

1早餐 胡辣汤 羊肉汤 热干面 豆沫 八宝粥等等

2午餐 烩面 拉面 炒面 泡馍 汤面 火锅 涮锅等等

3晚餐 川菜 粤菜 予菜 焖罐等等

郑州这座城市最大的特点，就是汇聚了全国各地的美食和小吃，我认为郑州最好吃的地方集中在西郊和管城区，烩面胡辣汤和蒸饺已经代表了一切，那么除了这三道美食，还有没有其他好吃的，给大家再推荐三道美食。

鸿茂斋涮锅郑州淮河路古玩城边上的鸿茂斋涮锅，采用的是北京的铜锅，端上来鲜切的红色羊肉卷，鲜汤在锅里沸腾翻滚，七上八下来回刷，蘸着芝麻酱吃别具风味，那一缕升腾的白烟，飘散在郑州的大街小巷，老郑州人应该都知道，能够完爆海底捞和巴奴火锅。

杨记清芳牛肉拉面杨记清芳牛肉拉面也是郑州的老饭店，跟正宗的兰州牛肉拉面还不一样，它家的牛肉拉面汤是黄绿色的，味道还有点肥腻，但是味道不错，我最喜欢去吃它家的孜然炒拉条，每次都把番茄剥出来，再点一茶缸牛肚和羊肉串，真是特别带劲。

鹿鸣烧烤鹿鸣烧烤在郑州文化宫旁边，老字号的清真烧烤店，烤制好的羊肉串外酥里嫩、脆香鲜咸，混杂着孜然的香气风味十足。羊肉锅贴，清真店自然是以羊肉为馅儿，伴以香油调揉其中，新鲜出炉的锅贴外焦馅嫩，咀嚼间鲜美滋味溢满口腔。

作为一个在郑州生活了快30年的男人，《郑州百科》百哥对郑州的美食应该说有一定发言权。不过，题主问的不是郑州美食排名，我就按题主要求回答一下百哥喜欢的三大美食：

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1、胡辣汤。

别问我品牌。随便哪个都行。别太辣，百哥受不了。比如方某山，百哥一般不去。

2、烩面。

萧记合记巴记，南阳烩面方城烩面，随便你。百哥不吃烩面还是郑州人？

3、土豆粉。

百哥其实开始是不吃的。后来跟着百嫂混，慢慢学会了。代表品牌姐弟俩。

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