花生酥怎么做好吃视频教程，花生酥怎么做法

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快过年了，花生酥，瓜子酥，蛋黄酥等等糖果点心也变得非常畅销了。不过这些糖果点心做法都不复杂，我们自己在家也能做。

分享一下花生酥的做法。

材料，花生350克，白糖50克，麦芽糖100克，水少许。

1，花生平铺进烤盘，放入烤箱中层，150度烤10分钟左右。

2，烤好的花生放凉后脱皮。

3，锅里倒入白糖和麦芽糖浆，加入少许水，待糖化后，小火熬煮，直到糖稀滴入水中能立即凝结，且又脆又硬就是熬好了。

4，倒入花生迅速翻拌

5，将裹了糖的花生倒入烤盘，整形后用擀面杖压平，趁有余温时切块。

花生酥做好切块时一定要趁着还没凉透时切，不然花生酥会很脆，切时特别容易切坏。

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花生酥是中式点心之一。它的特色是待热度退去后即可食用，入口松酥爽口，层次纤薄如丝，入口松软酥，香甜而不腻，回味悠长，营养价值极 高。悠 悠 香 糕 点 培.训 学..校（安阳大西门花市街杏林大药房二楼）供应花生酥饼的做法.

从小到大，一直吃不腻的是妈妈做的芋饺。

芋饺是客家人特有的一种美食，古时候客家人祖先都来自北方，北方人有吃饺子的习惯，到南方后没有面粉做饺子皮，就地取材，用的芋子、地瓜粉或生粉做皮，馅则有猪肉、香菇、红菇、淮山、笋干等做成，吃到嘴里既爽滑又满口生香，有嚼劲。

小时候物质比较匮乏，逢年过节的时候妈妈会做芋饺，这时候我们这些孩子围坐一起帮忙做，那是特别幸福的时光，那时天天都盼着过节。

长大后，外出求学、工作，每次回到家里，妈妈也是做芋饺来犒赏我们这些孩子，每当吃到这些芋饺的时候，满满都是童年的记忆和妈妈辛劳的身影。

芋饺，我想这辈子都不会吃腻，里面有妈妈的味道，也有家乡的味道。

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