砂锅饭的做法家常，砂锅饭的做法摆摊

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

砂锅饭是一种风味小吃，由于其风格独特，味美价廉，受到越来越多的群众喜爱。我是去年在杭州第一次吃的这种砂锅饭，味道确实很不错。后来想在家自己制作，于是在网上查询制作方法，并在家中尝试多次，终于做出了味道还算不错的砂锅饭。这则经验中，我就来跟大家分享一下砂锅饭的做法。教你砂锅饭的做法原料腊肉豌豆大蒜干辣椒米饭方法1这是自己家腌制的腊肉，也可去市场上购买，切成小块备用。教你砂锅饭的做法将米漂洗两次，浸泡水中。教你砂锅饭的做法把腊肉放入盛水的锅中，小火煮一会儿。教你砂锅饭的做法豌豆洗净；大蒜用菜刀的刀面轻轻拍碎；干辣椒切成段儿。教你砂锅饭的做法把米放入砂锅中，加入适量水，开始煮饭。教你砂锅饭的做法把切好的腊肉、豌豆、干辣椒、大蒜等放入锅中略炒。教你砂锅饭的做法炒好后，盛入盘中。教你砂锅饭的做法砂锅中的米饭快要煮熟了。教你砂锅饭的做法把炒好的菜盖到米饭的上面。教你砂锅饭的做法砂锅盖上盖子，小火再闷几分钟。教你砂锅饭的做法大功告成，开吃啦，很诱人吧

【金丝饼特点】外皮柔软饱满，瓤丝色泽淡黄，丝条整齐均匀，蛋香浓郁微甜。【用料〕大酵面300克，鸡蛋酵面200克，碱5克（用水化开），花生油60克，白糖100克。【金丝饼的做法】(1)将大酵面、鸡蛋酵面均放在案板上扒开，分别放人碱液和糖，拥匀揉透，成为光润面团。(2）把大酵面搓成条，制成剂子，拼成长方形坯皮，把鸡蛋酵面先拼成薄片叠起，切成细条，摊开，刷油，作为卷心。’(3)全部包好后，加盖拧干的湿洁布，场10分钟，间隔均匀地码人屉内，架在滚开水、冒大气的锅上，用旺火沸水足气蒸约15分钟即成。面要和匀发透，金丝切制粗细要均匀，倒油是为了进免相互拈连原料：

*

www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。