水蒸蛋糕和烤箱蛋糕一样吗，无水无油老式蛋糕蒸蛋糕家常做法

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低糖低油家庭水蒸蛋糕的做法，免烤箱水蒸蛋糕怎么做好吃，收藏好亲爱的朋友们，马上就是端午节了，端午节吃粽子比较油腻，端午过后可以尝试做一款低糖低油的水蒸蛋糕哦，而且家庭水蒸蛋糕的做法简单，口感特别好，松软细腻，好吃还不上火，没烤箱的亲们一起来跟杭小杜做做这款水蒸蛋糕吧。低糖低油家庭水蒸蛋糕的做法，免烤箱水蒸蛋糕怎么做好吃，收藏好用 料：

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主料 低筋面粉100克鸡蛋3个 白糖40克玉米油15毫升 炼乳15毫升盐少许 白醋一小勺蔓越莓十粒——家庭水蒸蛋糕的做法——第一步要做好水蒸蛋糕先要将盐、油、炼乳按一定的比例称好，将其混合在一起备用。第二步然后往盆里打入鸡蛋，放入准备好的白糖，再加入一小勺白醋去腥，与此同时，把蒸锅加起来，打火，烧上水。第三步接着打发全蛋，这时你会看到炼乳混合物的颜色变浅了。提示一下，打蛋器提起蛋液不会很快滴落，滴落的蛋液痕迹也不会很快消失。所以若是出现这种情况，妈妈们也不用担心，是正常现象。第四步分两次筛入低筋面粉，每次都用刮刀翻拌均匀（切忌不要画圈）面糊倒入第二步混合翻拌均匀。这个步骤一定做好，不然会影响蛋糊成品的质量。第五步把模具放蒸笼里，倒入蛋糊至模具的八分满左右，看着蛋模慢慢往模具内部下滑固定好，等蛋糊全部倒入以后，提起蒸笼轻振，将大泡泡抖出来，现在可以放上蔓越莓稍加装饰。等蒸锅水开后，调大火，将装着蛋糊的模具放上笼蒸十五分钟。第六步关火焖2分钟，开盖，待凉、脱模即可。第七步自制就是安全放心，而且低糖低油，内部组织细腻松软，老少皆宜。闲暇的时候，可以让全家都参与制作过程，很有趣！亲爱的朋友们，你们学会这款水蒸蛋糕的制作方法了吗，是否遇到不懂的问题呢，欢迎在文章底部评论区留言，交流，谢谢。

家庭甜点美食 怎么做?

芒果班戟材料牛奶250克，白砂糖30克，低粉75克，鸡蛋黄四个（因家里买的鸡蛋个头太小，就用了五个蛋黄），黄油15克，金钻植脂奶油适量，大台农芒3个。做法1、蛋黄加白糖搅匀。 2、加入牛奶搅匀。 3、筛入面粉轻轻搅匀，不要过份搅动。 4、把面糊过筛，记得一定要过筛哈，这样才能得到细腻的口感。 5、加入溶化的黄油拌匀。 6、不粘平底锅用小火加热，若不是不粘锅，建议用厨房纸巾粘少许黄油抹匀锅底。舀一勺面糊入锅，快整转动，让面糊薄薄的铺在锅底。 7、面糊一凝固就要马上翻面，不能煎糊了，这个翻面着实让我头痛了一番，饼又烫又软，劲大点就破，手慢了又担心糊了，烫得俺的指尖儿呀红扑扑的。一边煎一边就想辙，嘿，这时候脑子还灵活，摊第二张饼时就想到法子了，一面煎好后，快速用铲子掀起一角，搭在两根筷子上，一下就翻过去了，两面煎好后再用此法搭筷子上很轻松的就拎到盘子里去。在此再得意一下下。中间过程就没法拍了，俺就两只手，不是章鱼哈。 8、每摊好一张饼最后在饼皮上铺一张保鲜膜，以防粘连，全部饼摊好后，用保鲜膜盖上以防饼皮变干。 8、这时就开始做馅了，先把奶油打发成硬性发泡，芒果去皮核切条状备用。 9、取一张饼皮铺案板上，中间铺一层打发奶油，然后在奶油中间上一条芒果肉。 10、再铺一层奶油，把芒果肉包住，成长条状。 11、最后就跟叠包裹似的，把馅包起就就成了。做好后放冰箱冷藏，一小时后再吃更佳。香煎燕麦香蕉材料

香蕉1根，燕麦片适量，淀粉，蛋液适量，小番茄2颗做法1.一根大香蕉切三段，然后平剖，所以就是6块了2.依次粘淀粉、蛋液、燕麦片3.油热后上锅煎到两面金黄4.可以用小番茄装饰一下小诀窍

燕麦可以用面包屑代替，但是我还是蛮喜欢燕麦的味道。我用的是既溶燕麦。

法式甜品可丽饼材料

鸡蛋一个半，，牛奶100ml，，低粉50ml，，黄油10g，，糖10g，，盐少许做法1.1.低粉过筛放在盆中，中间挖坑，放入一半量的牛奶，搅匀 2.2.另一半牛奶中，加入打散的鸡蛋液，盐和糖，搅匀 3.3.将搅匀的鸡蛋牛奶液倒入面糊中，拌匀成比较稀薄的液体。 4.4.黄油融化，加一点面糊液体拌匀，然后再倒如原面糊中搅匀 5.5.将面糊过滤，然后放置半小时 6.6.锅子里面倒一点点油，大约5毛钱硬币大小，然后用纸巾擦一下，遍布整个锅子 7.7.锅子烧到微热，倒入面糊，转动锅子使面糊布满整个锅底， 8.8.放回火上用中火烧到表面开始有气泡，边缘有焦黄色，并且饼可以自由在锅内滑动，饼的反面已经焦黄椰汁糕材料

粟粉25克，澄面25克，白砂糖100克，牛奶100克，椰浆100克，清水200克做法1、用清水将粟粉、澄面调开。 2、将牛奶、椰汁或橙汁、白砂糖放入锅内，倒入粟粉糊一起搅拌均匀，开小火加热，用顺时针方向不停的搅拌，看到粉浆変稠时，更要快手搅拌，别糊了。 3、看到粉浆开始起泡泡即滚了，就可以息火，把煮好的糊糊倒入模具或合子里，待凉透放入冰箱冷藏30分钟，即可以吃了。焦糖牛奶鸡蛋布丁材料

白糖50克，蛋黄2个，牛奶240克，QQ糖50克做法1.白糖50克放入锅中小火溶化。2.溶化到深色的时候(不要过了啊，我这次感觉颜色就有点深了些)，加入热水搅拌就好了，这个就是焦糖 。3.焦糖倒在准备的容器里，放入冰箱冷藏一会儿。4.蛋黄2个，牛奶240克，，qq 糖50克，我用的是香橙菠口味的，放一块儿。5.隔水溶化qq糖就行了(蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里，再放入有水的锅 里，水烧开，关火，不停的搅拌，QQ糖就溶化了 )。6.过滤倒入有焦糖的容器中。7.放冰箱3个小时后就可以了。8.取布丁的时候，用牙签转一圈，将模子扣在盘子上，也可用热毛巾捂一会，然后将模子拿走。

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