抹茶粉草莓粉可可粉点心，抹茶粉可以做什么简单的点心

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抹茶蛋糕材料:抹茶 15克 牛油 120克 砂糖 120克 面粉 120克 鸡蛋 3只做法:1. 先将抹茶磨碎成抹茶粉。2. 用粉筛筛面粉，令面粉更幼细。3. 将蛋白打起至泡沫状，逐少加砂糖。4. 将牛油搅溶，再混合砂糖。5. 将鸡蛋加入(4)内搅匀，再放入抹茶粉。6. 放蛋白入(5)内轻轻搅匀。7. 将面粉与(6)料混合，倒入蛋糕模内。8. 预热焗炉，用170°C火焗30分钟。微波炉抹茶蛋糕制作方法:（1）先把一个鸡蛋，蛋青和蛋黄分开，蛋青加白糖用电动搅拌杯打成硬泡（我偷懒，鸡蛋还是冰箱里拿出来的）（2）另外把2匙面粉＋泡打粉＋抹茶粉搅拌（不加水）（3）蛋黄打散（略微打散就可以了）＋牛奶就可以了（4）把加入料的（2）＋（3）中，搅拌（5）把（4）＋打散的蛋青内，搅拌均匀（6）把面糊到入一次性纸杯内，应该可以到入4个纸杯（7）然后微波炉高火3分钟（8）出炉一、准备材料:面粉 80g、泡打粉 5g、鸡蛋 4只、牛奶 60ml、白糖 80g、油 少许。做法:首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器，我决定再牺牲一把，手动打蛋，看看到底怎样 先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打 一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。看看蛋黄混合液和蛋白的成果。然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。将完全混合好的粉浆倒进容器 把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。然后就可以进微波炉了，想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。微波炉调至中高档火力，5分钟左右。5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。在这5分钟内，大家也别闲着，可以收拾清理战场，把碗啊盆啊的洗干净，然后等着蛋糕出炉。完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦，

萝卜丝饼 食材：

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准备工作：

1：面粉中加入70—80度的水，和成面团。水与面的比例是500克面粉加300ML的水。面团的软硬跟烙饼的基本相似。面团要醒上4-8小时。早晨和好后，用保鲜膜包好，放在冰箱里，下班回来就可以用了。

做法：

1、白萝卜洗净擦丝，攥出大部分水份，炒锅加热，放少许油，将萝卜丝炒制八分熟备用。

2、虾皮炒成金黄色备用。

3、将萝卜丝虾皮及洗净切末的香葱放入盆中，加入香油白胡椒粉拌均匀。

4、醒好的面团，擀成片.

5、在面片儿上均匀的刷上油。

6、撒上适量干面粉。

7、用手将干面粉轻轻按压，成油酥。

8、卷成长卷儿。

9、切成均匀的剂子。拿起面剂把面剂两端的切口捏紧，平放着擀成面皮，擀的时候不容易擀圆，但是不影响包馅。面皮的厚度比饺子皮的略微厚一点即可

10、包成小包子后，按成饼，在没有捏口的一面刷上蛋液。

11、在蛋液上沾满熟芝麻。

12、平底锅加热，倒入适量油，把沾芝麻的一面朝下，用小火烙2分钟，翻面后在烙2分钟即可出锅。

韭菜合子

食材：面粉250克 韭菜600克 虾皮50克 鸡蛋3个（每张饼一个）

调料：油适量，香油10ML

馅的做法就不写啦，非常简单，也可以作成你喜欢的各种口味。和面的过程也省了哈。

做法：

1、分别将两个面皮擀成比盘子小一圈的面片儿。

2、擦干盘子里的水分，并撒上少许面粉，放上一个面皮。

3、放上适量馅，中间留一个小窝儿（喜欢馅多的可以多放一些）

4、打上生鸡蛋。

5、将另外一和面皮盖在上面。

6、沿着盘子边轻按一圈，保证两层面皮粘和。

7、捏成牙边（这步可以省略）

8、包好后的样子。看见中间鼓出来的地方了吗。一会儿就变成荷包蛋啦。

做法：

1、平底锅烧热，放入少量油，将饼轻轻滑入锅内。

2、看看这样是不是保持了原来的形象。

3、反面中小火烙3分钟后，翻面在烙5分钟。

4、先烙反面，这样，正面的牙边就不会变形了。

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