桃酥不是桃子做的为什么叫桃酥，为啥桃酥叫桃酥

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桃酥是因为里边有核桃仁而称为桃酥，过去也叫核桃酥，是用低筋面粉加油脂加核桃仁糖和在一起经烤制而成的点心，以前是作为进贡的食品为皇家御用，现在只是一种寻常的点心，但桃酥是高糖高油食品，减肥人士，老年人，心血管疾病的病人尽量少吃点吧。

用XO酱做什么菜好吃一点、不要炒饭、炒年糕之类的。

XO酱既为餐前或伴酒小食之极品，亦适合伴食各款佳肴、中式点心、粉面、粥品及日本寿司，更可用于烹调肉类、蔬菜、海鲜、豆腐、炒饭等等。 材料 日式乌冬面 2 包 [400 克]，猪柳 200 克 [切丝]，柿子椒(绿色) 1/2 个 [切丝]，柿子椒(红色) 1/2 个 [切丝]，洋葱 1/2 个[切丝]，煎蛋皮 1 块 [切丝] [随意] 腌料 芝麻油（混合） 1 茶匙, 淀粉1/2 茶匙 蒸鱼豉油 2 汤匙 芡汁 旧庄特级蚝油 1 汤匙 蒸鱼豉油 3 汤匙 XO酱 3 汤匙 做法 1. 猪柳与腌料拌匀。 2. 用2汤匙油爆香洋葱，下猪柳炒熟，再加入柿子椒炒匀。 3. 加入乌冬及芡汁，炒匀至热透。 4. 吃时洒上蛋丝。 料 中虾虾肉 75 克 [除肠及抹干]，带子 75 克 [切半]，鲜百合 50 克 [撕成块]，蜜糖豆 40 克 [切半]，胡萝卜 20 克 [切片]，蒜蓉 1/2 茶匙 调味料 旧庄特级蚝油 1 汤匙 XO酱 1 汤匙 做法 1. 将虾及带子放入沸水中略煮，沥干。 2. 用1汤匙油爆香蒜蓉，加入中虾、带子、鲜百合、蜜糖豆及胡萝卜炒匀。 3. 拌入调味料，炒匀至热透。

桃酥怎样做会裂的自然

材料：

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低筋面粉300克、糖粉120克、酥油150克、糖浆10克、鸡蛋1个、泡打粉3克、臭粉（碳酸氢胺）1克、苏打粉3克、碎核桃适量做法： 1、酥油提前室温软化，用打蛋器打发至体积变大，颜色变浅，加入鸡蛋搅打2、加入糖粉（我用的细砂糖，吃起来稍有颗粒感，建议大家用糖粉）6、混合物倒在案板上，用手捏成团（不要过分揉，避免出筋），烤盘铺好油纸，将面团分成小份揉成团，间隔着放在烤盘上，用手按扁，放上碎核桃7、入烤箱中层，烤18——20分钟4、加入糖浆5、低筋面粉、泡打粉、臭粉、苏打粉的混合物一起过筛入盆用刮刀切搅拌均匀（此时预热烤箱170度）

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