核桃去皮核桃发黑怎么处理，核桃去皮新疆核桃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

方法

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可以用锤子轻轻的将绿皮砸裂，之后需要手带上橡胶或塑料手套，将绿皮拨开即可。

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还可以将新核桃全部埋在土里，需要在土里放置一冬天，春天在挖出来，核桃外皮已经腐蚀，即可轻松将皮祛除。

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可以将新核桃放置在热水中几分钟，之后将核桃取出来，即可将核桃皮剥开祛除。

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还可以将核桃放在微波炉中几分钟，也能将外皮变得容易剥开，即可将新核桃皮祛除。

1、最简便方法是将核桃肉放开水中浸泡，随后用竹签剔，这样能轻易地将衣成片揭下。若在开水中放些盐，效果更好。2、将核桃置于锅内，大火蒸10分钟，立即放入冷水中浸3分钟，捞出逐个去壳，便得完整果仁，再将果仁放入开水中烫4分钟，用手轻轻一捻，皮即脱落。核桃的适宜食用量为每天5-6个，约20-30克核桃仁。而阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。

1. 猴头核桃可以通过煮水去皮的方法去除外皮。2. 猴头核桃的外皮较为坚硬，不易剥离，因此需要进行煮水处理。将猴头核桃放入锅中，加入足够的水，煮沸后继续煮5-10分钟。待煮熟后，取出猴头核桃，用刀轻轻刮去外皮即可。3. 除了煮水去皮的方法，还可以尝试用刀剥离外皮，或者将猴头核桃放入冷冻室冷冻一段时间后，外皮会更容易剥离。另外，去皮后的猴头核桃可以直接食用，也可以用于烹饪和烘焙等食品制作。

1、人工去核桃青皮方法：需准备工具，胶皮手套、小榔头、小刀、铁刷子等。用小榔头轻敲核桃青皮或用小刀先将大块的青皮剥下，再用铁刷子蘸清水继续刷剩下的残余青皮，最后还要用细针和牙刷仔细清理一遍。最好在整个过程都戴上胶皮手套，要不手上的皮肤会被染黑。注意：不要让青皮的汁液溅到身上其他皮肤，要不会溃烂，核桃的青皮又叫“青龙衣”，它的汁液剧毒。更不要溅到眼睛里。人工剥青皮的最大好处是皮色好看，自然分离的核桃皮发暗。

2、核桃的自然阴干，选择健康无病、无虫害，表皮完好的核桃，下树后放到通风处自然阴干。几天后核桃的表皮出现了褶皱干瘪，青皮会与核桃自然分离，但要注意有伤的核桃，青皮局部就会发黑，所以不适用此方法，因为会造成阴皮。

3、人工催熟。用200倍液“乙烯利”溶液均匀的喷洒在青皮上，一整天后，青皮会自动分离。

1、微波炉去核桃皮

想要给核桃去皮，大家不妨试试用微波炉，当然如果家里面没有微波炉也可以用烤箱，具体的操作方法就是将其放在微波炉或者烤箱里面烤熟，然后拿出来以后，我们就会发现上面的皮是可以轻松去掉的，而且这种方法不会耗费时间，操作也非常简单，大家不妨试试。

2、用热水去核桃皮

吃核桃的时候最烦恼的问题就是核桃皮味道差了，这是让人非常烦恼的一个情况，这时候我们应该学会方法解决才行，实际上这时候最简单的办法就是准备一碗热水或者开水，然后把已经剥好的核桃仁放在热水里面浸泡几分钟，一般来讲浸泡的时间在五六分钟左右就行，最后再用手轻轻的捻一下，就可以让核桃皮轻松被处理掉，对我们吃核桃是有帮助的。

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3、蒸煮方法去核桃皮

如果我们想要给核桃去皮，那么不妨试试用蒸煮的方法，这样可以把已经剥好了的核桃仁放在蒸锅里面，然后用蒸锅蒸几分钟，道理跟用热水方法是一样的，如果你希望自己能够快一点吃到核桃，那么可以选择放在凉水里面透一下，这样剥起来也会更方便一些，这样吃核桃是非常不错的选择，大家不妨试试。

1、阴干去皮：新鲜核桃采摘后可自然阴干去皮，特别是那些健康无病、无虫害、表皮良好的核桃，可放置在阴凉通风的环境中，使其自然阴干。十多天后，核桃表面的绿色皮肤会萎缩干燥。这是他的绿色皮肤，它会自然地与里面的坚果分离，人们可以用手轻轻剥去表面的绿色皮肤。

2、人工去皮:在一些核桃产地，人们不喜欢用阴干的方法去除核桃皮，因为这种方法使用时间长，容易产生次品。最好的方法是用人工去皮人工去除新鲜核桃皮，先用小刀去除表面的大块绿色皮肤，然后放入水中，继续用铁刷清洗剩下的绿色皮肤。接下来要用细针和牙刷仔细清洗，最后再清洗核桃。晒干后可上市出售。

3、药物去皮：看到核桃树，也可以用药物处理，核桃在温暖的环境中，喷200倍乙烯，让新鲜核桃表面喷洒适量液体，然后覆盖被子或其他保温材料，一天后，新鲜核桃表面绿色皮肤会自动分离，该方法容易使核桃表面残留农药，食用时可能进入人体，对人体造成伤害。

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取一干净杯子,放入夹好的核桃仁,倒入开水泡10分钟

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10分钟后杯子中的水变成了深黄色,将杯子中的水倒出来,再加入干净的白开水

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然后就可以剥核桃仁皮儿了,哈哈,跟应季的新鲜核桃一样一样的,皮子嗖嗖就下来了.

对于去皮核桃，有多种方法可供选择。

其中一种方法是将核桃放入热水中浸泡5分钟，然后用刀子轻轻地割开外皮，再用手指将外皮剥离。

另一种方法是将核桃放入烤箱中烤10分钟，然后用厚毛巾将其包起来，搓揉数分钟，再用手指将外皮剥离。

还有一种方法是将核桃放入锅中煮沸，然后用勺子轻轻敲打核桃，使外皮松动，再用手指将其剥离。无论哪种方法，都需要耐心和细心，以确保核桃不会被损坏。

青皮核桃去皮的五个方法

1、自然阴干

挑选没有病虫害、表面完好的青皮核桃放置在通风的地方，4-6天过后，核桃表面的青皮就会出现褶皱，这表明青皮已经与核桃相分离，这个时候直接用手就能轻松剥掉外面的青皮了。表面有皮损的青皮核桃不建议采用这种方法，因为破损部位阴干后会发黑，影响食用。

2、使用小工具去皮

我们要用到的工具有小刀、胶皮手套和钢丝球，首先，戴好胶皮手套，然后，用小刀将大部分的青皮切掉，接着，用钢丝球反复摩擦、清洗核桃表面，直至青皮取出干净即可。

3、沤烂法

用草席或者秸秆之类的东西将青皮核桃厚厚地覆盖住，等待青皮核桃自然发酵，发酵好以后，其表面的青皮就沤烂了，这个时候剥掉青皮就很简单了。其实，沤烂的方法还有很多，将青皮核桃用水泡过之后，用厚实的覆盖物捂几天，或者还可以将青皮核桃直接埋在土里沤烂都可以。

4、催熟

青皮核桃完全成熟之后，其表面的青皮会自然掉落，我们可以模仿这个方法，将200倍的乙烯利溶液喷洒在青皮核桃的表面，一整天过后，青皮核桃就会被催熟，青皮也会自然掉落，我们就能很容易地吃到核桃仁了。

5、机械剥皮

如果上述方法大家都觉得比较麻烦，我们可以去购买一个专门的取出核桃青皮的小机器，现在市场都有卖，有了这个小工具，我们就能马上吃到躲在青皮里的核桃仁了。

1、开水浸泡法，平时人们在取出核桃仁以后，可以把它放在沸水中浸泡，在浸泡的时候可以加入适量食用盐，浸泡5到10分钟以后取出，这时核桃仁表面的薄皮儿就已经松动，再取一根牙签轻轻一挑，就能把核桃仁的表皮去掉，能轻松得到里面的白色的核桃肉。

2、高温蒸制去皮，核桃仁去皮时，还可以把核桃仁放在锅中用高温蒸制十分钟，蒸好以后取出直接放在冷水中浸泡三分钟，在冷热作用的交替下，核桃仁表面的薄皮儿就会变得特别脆弱，这时把核桃仁取出，用手轻轻一捻它表面的薄皮就会很快脱落。

3、冰箱冷冻去皮，平时在取出核桃仁以后，还可以把它放在冰箱的冷冻室中，冷冻3到5个小时，通过低温处理以后核桃仁表面的薄皮，就会变得特别脆弱，在想吃的时候把它取出，放在温暖的环境中，用手轻轻一捏它表层的薄皮就能与里面的果肉分离，能轻松得到里面白色的核桃肉。但这种冷冻过后的核桃仁不能去皮以后马上吃，它温度太低，直接吃会伤害脾胃。

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