排骨鲍鱼玉米汤做法大全家常，排骨鲍鱼汤鲍鱼什么时候放

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鲍鱼排骨玉米汤—鲍鱼汤的做法：

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1、先把东西准备好，鲍鱼去掉内脏清洗干净，玉米一根，老姜一块。

2、排骨洗好放进高压锅加适量的水。

3、玉米切小段。

4、老姜一整块拍扁，扔进去就好。

5、把这几样东西一块放进高压锅，大火开5分钟，小火焖10分钟。

6、关火加入少量的盐和鸡精。

7、鲍鱼排骨玉米汤就可以出锅了。

注意事项

1、小鲍鱼容易熟，所以要最后放入。

2、煲海鲜汤中加点姜片和料酒可以去除腥味，同样胡椒粉可以提味，但不喜欢的就不用加了。

排骨汤是可以放白糖的，可以根据自己的口味选择放白糖。

排骨汤的做法

1、材料：肋排、大葱、生姜、大蒜、花椒、八角、桂皮。葱切段，生姜切片，大蒜去皮即可，备用

2、排骨剁成4-5厘米的段，用水清洗后与凉水一起放入锅中（可以是铁锅，但最好是砂锅）

3、大火加热至沸腾，这时候水面上会有很多泡沫，那都是血沫，要想炖出乳白色的汤，必须将这些血沫全部捞出去。

4、捞完血沫，放入葱段、姜片、少许花椒、八角、桂皮，盖盖，中火加热。

5、炖出浓香后，调到小火慢慢加热，如果锅内水量过少，可以添加水到90%满锅，烧开后用小火慢炖。

6、加入盐、鸡精少许，白糖一点，视口味加盐到合适。

7、慢炖2小时左右即可出锅。

可以

主料：排骨1斤，甜玉米2只，枸杞子适量，盐1小勺，糖2大勺，花雕（料酒）3小勺，姜片若干步骤：

1.排骨剁小块，玉米切小柱体。

2.排骨焯过热水备用。

3.将两者置压力锅中。

4.加盐1勺，加糖3勺。

5.加花雕3勺，加枸杞和姜片若干。

6.加清水漫过食材后盖锅压制20分钟即可。

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