豆花凉菜的做法大全，豆花的做法和配方视频教程

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

做法如下1、罗非鱼一定要洗干净，并把腮部和肚子里的黑膜都洗掉。最腥的就是鱼肚子里的黑膜，洗净后刀贴着鱼骨把鱼片开。鱼头也剁开！鱼身上也斜刀开口，腌制时好入味。2、先用盐把鱼里外都均匀的涂抹一遍，再撒上适量胡椒粉，葱姜切丝，花椒20粒，一小碗料酒，一汤匙白酒，用这几位调料共同腌制20分钟。3、木耳和腐竹提前冷水泡发，香料随便搭配几样。4、家里条件所限不能用炭火烤鱼，电饼铛这时候就显得很得心应手了。把电饼铛的上下烤盘都刷上油，选择烤鱼程序即可。如果电饼铛没有烤鱼程序就用中温煎烤七八分钟。要上下盘一起烤。5、热锅凉油，小火把香料煸香。油可多一点，煸香后把香料捞出，放入葱姜蒜继续爆香，接着倒入半份清油的火锅底料，稍微煸炒倒入开水。6、水开后继续煮五分钟，捞出汤里火锅料的料渣。放入内酯豆腐，木耳，腐竹。把烤好的鱼放在最上面，撒入花椒同煮十分钟。7、把葱花、香菜、芝麻、泡椒段码在烤鱼上面。另起锅，烧少许油，之后淋油激发出香味。ok！8、还记得之前煸炒过的香料吗？不要浪费，可以再用一次。炒菜，做汤，做凉菜都没问题！

老式馅饼的做法和配方。 面稀，吃起来软软的，挺小的面剂

步骤1.新鲜的肉馅2.新鲜大白菜3.切碎的白菜4.加入各种佐料 和好馅料 （忘拍照了，拍的时候几乎馅快没了）5.面团要用保鲜膜覆盖6.揪好剂子7.擀成薄饼一样的厚薄8.切开一刀9.抹好馅料10.没有馅料的折起11.继续折叠12.注意边要按的窄些13.锅内放油14.油热小火烙饼15.两边变色既熟了

找几个实用的蛋糕配方？（饭堂实用的长方形蛋糕配方）

蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效：

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甜品/点心 口味：甜味 工艺：其他蛋糕的制作材料： 主料：小麦面粉100克,鸡蛋300克调料：白砂糖100克,植物油20克蛋糕的特色： 蓬松、暄软、香甜、营养丰富教您蛋糕怎么做，如何做蛋糕才好吃 1.将鸡蛋打入盆内，加入白糖，在小盆里用筷子使劲搅动（至少20分钟），使空气充分进入蛋液，成为较稠的蓬松体。2.将面粉、鸡蛋液拌匀，如有香精拌入1滴更好。3.将植物油适量，涂抹在模具里（如无模具，可以用小碗代替）。4.将和好的鸡蛋面粉糊倒入模具，上笼屉蒸熟或放烤箱烤熟即可。小帖士-健康提示：以鸡蛋、面粉、白糖为主料，不仅提供热量，还含有丰富的优质蛋白。尤其适合作为早点给孩子食用，也可作为点心给孩子加餐。小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 紫山药乳酪蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 甜品/点心 增肥食谱 口味：甜味 工艺：烤紫山药乳酪蛋糕的制作材料： 主料：饼干150克,山药100克辅料：奶油61克,牛奶141克,奶酪314克,鸡蛋35克,玉米面（黄）25克调料：白砂糖113克教您紫山药乳酪蛋糕怎么做，如何做紫山药乳酪蛋糕才好吃 1. 将消化饼干装入塑胶袋中捣碎；2. 奶油放入钢盆中以隔水加热的方式溶化成液态；3. 杏仁角烤熟备用；4. 取一玻璃盆，倒入消化饼干、糖粉（10克）、杏仁角、奶油（30克）、牛奶（15克）后，再加入牛奶、糖粉一起搅拌均匀；5. 取一烤盘，在烤模的底部上铺一张烤焙纸，再将搅拌均匀的饼干平均铺在烤模里；6. 并用刮刀压平即为底层派皮后，先放置一旁备用；7. 奶油起司以隔水加热的方式使其回软；8. 加入细砂糖一起搅拌至呈无颗粒状；9. 将全蛋打散后分次加入拌匀；10. 继续加入过筛后的玉米粉一起搅拌；11. 将牛奶和动物性鲜奶油倒入奶油起司中，一起搅拌至起司糊呈现出光滑细致具有流性的状态时，再倒入烤模中；12. 将材料放入烤箱中，以温度上火180℃、下火180℃，烤约50分钟至熟（即摸起来有弹性）即可。紫山药乳酪蛋糕的制作要诀： 1. 将山药洗净，上屉蒸至熟透；2. 取出晾凉，削去皮，在菜板上用刀拍碎成茸；3. 放入小盆内，加入面粉，搅拌均匀，即为山药馅。小帖士-食物相克：山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。

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