王刚五花肉烧冬瓜，冬瓜丸子做法王刚

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

准备材料：

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1.先去皮，去瓤，紧接着把冬瓜切成块。

2.姜切片，葱切段，排骨焯水，盛出来备用。

3.将排骨放入锅中，倒入开水，料酒，切好的葱和姜，小火炖60分钟。

4.放入冬瓜，小火再炖10分钟，放入盐，这样就可以出锅了。

导语 ：冬瓜炖排骨，简单的家常菜。冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。一起来看看做法吧!

食材主料

排骨400g 冬瓜500g

辅料

油适量 盐适量 葱适量 大料2个 料酒15ml 胡椒粉适量 鸡精适量 姜适量

步骤

1.准备好食材。

2.排骨洗净焯烫备用。

3.炒锅倒油爆香葱姜大料，放入排骨翻炒片刻。

4.加入适量的'清水。

5.加入料酒。

6.加盖大火煮开中小火炖煮50分钟。

7.冬瓜去皮切大块备用。

8.排骨炖煮1个小时候后加入冬瓜。

9.加入盐。

10.加入胡椒粉继续炖煮20-30分钟。

11.冬瓜面软加少许鸡精调味即可关火

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