湘菜猪肚排骨做法，排骨和猪肚一起炖的做法
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.
一、排骨猪肚干贝汤的做法？材料
猪肚 半个,排骨 半斤,干贝 3颗,山药 1斤,米酒 4大匙,盐 少许,烹大师 少许,葱 1支
做法
猪肚洗净川烫后,加入2大匙米酒与葱放入电锅内外锅放1杯水蒸熟 干贝泡水加入少许米酒备用,排骨川烫洗净备用 将猪肚斜切片与排骨干贝加水放入电锅内,外锅1杯半的水蒸软排骨~ 将山药切块,2匙米酒后再放入一起煮约15~20分调味即可~(也可用电锅,外锅再加一杯水)
二、干贝排骨汤正宗做法？步骤1 前晚先将海贝干泡水.
步骤2 将排骨和泡好的海贝洗净川烫飞水后捞起.
步骤3 砂锅大火水滚後,将排骨,海贝和白萝卜放入锅内.
步骤4 加盖大火煮沸，捞去浮泡杂质后改小火煲(褒三炖四)
步骤5 最后加盐和酒调味即成.
三、砂锅排骨干贝汤做法？1.
将干贝泡水洗净,将姜洗净,切片;
2.
将汤骨放入锅里,加入适量的水,煮开;
3.
将汤骨捞出,洗净;
4.
将所有食材放入炖锅里,加入适量的水,开始炖煮;
5.
大约炖1-2小时，加入适量的盐和鸡精，调味好，即可盛出食用。
四、花生干贝排骨汤的做法？材料：竹荪50克，杏鲍菇80克，干贝25克，黑木耳5-6朵，味噌一大勺，水、食盐适量。
1.将干贝清洗后用冷水泡发10分钟，木耳泡发后去蒂撕小片洗净备用，竹荪在温盐水中浸泡20分钟。
2.杏鲍菇洗净后切小丁备用;浸泡竹荪的过程中换水2-3次，同时小心挤压，把菌尾部及顶头扇部分网状剪去，只保留中间白色菇体部分;锅中放水。
3.将切成丁的杏鲍菇和黑木耳、已经泡发过的干贝倒入锅中煮开，加入味噌酱，在汤中调开并煮开，转小火直至味噌完全融合在汤汁中;将处理过的竹荪倒入汤内。
4.大火煮开后转小火再煮十分钟后即可关火饮用，不需添加额外的食盐。
5.美味又好吃的干贝煲汤正宗做法完成开吃了
五、干贝蒸排骨汤的做法？主料：干贝20粒、花生米一小把、排骨500g；
辅料：水适量
1，先把排骨用清水洗干净，
2，洗干净的排骨放进热锅热水里，煨水，倒掉不干净的浮沫，脏东西
3，排骨放进砂锅里，倒入热水
4，倒入洗干净的干贝和花生米，
5，盖上锅盖子，开启开关闷上4小时。
六、干贝芥菜排骨煲汤的做法？做法一：
1、猪排骨一斤，斩块。
2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。
3、葱半两，挽结。
4、老姜一块，用刀拍破。
5、花椒约二十粒。
6、黄酒两匙。
7、盐适量。
做法：
1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。
2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨和干贝。
3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。
4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。
做法二：
1.排骨洗干净，放入沸水中汆烫后去血水，捞出，沥干水分，
2.生姜洗净拍松，
3.冬瓜切厚片，
4.砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁、生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片，
5.冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。
芥菜中富含了很多的营养，可以有效的预防我们初中大脖子病，排骨芥菜汤的做法也是非常简单的而且味道也是特别好，我们很多人都喜欢用这道菜作为下酒菜，如果你也喜欢这道菜那么就不妨按照以上的方法去做一做吧。
七、干贝排骨汤的家常做法？食材:
排骨400g
瑶柱20g
沙虫干15g
杏鲍菇1个
白萝卜半个
姜1块
沙虫瑶柱排骨汤的做法:
1.排骨先清水浸泡约20分钟，去除血水。
2.白萝卜去皮切块备用。
3.杏鲍菇洗净切块备用。
4.姜切片备用。
5.瑶柱浸泡十分钟捞起沥干水。
6.排骨泡完洗干净。
7.锅里加水加几滴料酒烧开后，排骨倒进去飞水处理去异味杂质等。
8.想要汤水更加清澈干净的，排骨飞水后再清水冲洗一下浮沫。
9.瑶柱小火，免油炒干水分至微黄浓香 。
10.沙虫也小火慢炒至出香味。
11.沙虫炒至金黄香脆就好。
12.然后除白萝卜和杏鲍菇外，全部放汤锅里，加入清水。
13.大火烧开转中小火煮40分钟左右。
14。加入白萝卜和杏鲍菇，再煲半小时即可。
15.最后只要加点盐就好了。
八、墨鱼干贝排骨汤的做法？以下是墨鱼干贝排骨汤的简单做法：
材料:
- 500克排骨
- 100克墨鱼干
- 100克贝类（干贝、扇贝等）
- 适量生姜（切片或拍碎）
- 适量葱（切段）
- 适量料酒
- 适量盐和胡椒粉
- 适量清水
步骤:
1. 将排骨用水焯烫一下，去除血水和杂质。
2. 另起一锅水，将焯烫后的排骨放入锅中，加入适量的生姜片和料酒，煮沸后撇去浮沫；然后转小火慢炖煮1至2小时，直到排骨熟软。
3. 在煮排骨的同时，将墨鱼干和贝类用水浸泡片刻，然后沥干备用。
4. 将熟软的排骨捞出，将汤汁过滤并留下备用。
5. 清洗锅，倒入清水，加入生姜和葱段，煮沸。
6. 加入墨鱼干和贝类，煮沸后转小火继续煮几分钟。
7. 加入煮好的排骨汤汁，继续煮约10分钟，让所有的食材充分融合。
8. 最后，根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉进行调味即可。
墨鱼干贝排骨汤制作简单美味，香醇可口。根据个人喜好，你可以根据需要添加一些蔬菜或其他调味料来增加风味。记得根据实际情况调整食材用量和烹饪时间。
九、淡菜干贝排骨汤的做法大全？步骤 1
排骨放冷水，加葱姜料酒煮开，大概5到10分钟，浮末多一点的时候关火。
步骤 2
干贝和淡菜用清水浸泡10分钟，清洗干净去掉淡菜的丝足。
步骤 3
把排骨捡出来，再把所有的配料放到电压力锅里，加开水没过排骨，加盐。选择煲汤模式！
步骤 4
坐等喝汤！
步骤 5
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汤里除了玉米，又加了桂圆和红枣，整个汤有一股甜甜的味道，太美味了~~~
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