南瓜饼怎么做豆沙馅，南瓜饼怎么做不加糯米粉

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、南瓜饼怎么做?

用料：

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小南瓜一个、糯米粉适量、鸡蛋一只、黑芝麻适量、糖可选 做法：1、将南瓜削去外皮，掏净瓜瓤，切成小块，放入锅中用水煮开煮熟。用蒸的方法 弄熟也可，不过觉得没水煮的方便。 2、煮熟的南瓜捞出，放到容器内用勺子碾碎，加入适量糯米粉、打入一个鸡蛋，搅拌均 匀。不宜过软 3、手上沾些干的糯米粉将和好的南瓜馅拍成小饼状，在一个小碗里倒入适量黑芝麻，将 南瓜饼的表面沾上芝麻 4、锅里到油（少量）、8成热的时候放入南瓜饼兼熟，盛盘 南瓜饼色泽金黄，绵软酥脆，味道还是不错的。因为南瓜本身有甜味，可以不放糖，不过 放入适量白糖会增加口感。 方法2 南瓜饼的制作方法 第一步：将南瓜切成小块，放糖，上锅蒸 第二步：蒸大约25分钟，蒸到南瓜变得很软为止，其实这时候是一盘蛮不错的蒸南瓜 第三步：把南瓜捣成泥，加入面粉和糯米粉，这样比较容易成型，比例是5：4：1。然后和成面团，包入豆沙馅。 也可以在里面加上芝麻，花生碎末，不加豆沙，根据自己的喜好 第四步：因为南瓜瓜比较软，所以上锅容易变形，如果你喜欢的话，可以用面包屑包裹，然后下锅炸，炸至金黄即可起锅。但是口感略微差一点。也可直接炸，这是就要稍微注意

二、南瓜饼怎么做好吃又简？

  刚从藤上摘下来的南瓜表面平滑，外形饱满，色泽鲜亮，非常好看。它不仅低卡路里，还含有钾、磷和钙等营养，在食品袋中常温下的最佳保存时间为5天左右。

南瓜+松子+意大利干酪

将南瓜切成薄片，平铺在浅盘中，撒上紫苏，放少许橄榄油，表面放满炒熟的松子，和意大利干酪，蒸熟，清香扑碧，吃起来味道甜美、滑爽。

  

南瓜+羊奶干酪

此道菜最好选择夏季出产的南瓜，将南瓜切成块状、片状均可，滴几滴上好的橄榄油，依个人口味放入适量的羊奶干酪，用小火加热20分钟，再撒上一些胡椒、丁香，和意大利面拌在一起吃，口味独特。

南瓜+酸奶酪

以夏季出产的南瓜为首选，将南瓜切成厚度为半寸的块状，加一勺盐拌匀，放置30分钟，以除去多余水分。

  将半杯酸奶酪，蒜末，一匙辣椒粉，一小撮洋茴混合，当作调味，将用盐腌过的南瓜块用清水冲洗一下，沥干，滴上几滴橄榄油，再加热一小会儿，让油的香味渗透进南瓜里，然后放几滴酱油调色，即可食用。

辣味南瓜饼。切成小块，煸炒后加水，熟至软烂时，按老南瓜1000克、糯米粉300克、粳米粉200克、干辣椒粉10克的比例，并加上适量五香粉、精盐，搅匀。

  旺火蒸一刻钟，待凉后，揉压成饼，晒干即成。吃时，可切成片，炸、煎、炒任君选择，其味香醇浓烈。冬春食用，有发汗驱寒、促进食欲之功。

南瓜山芋粥：

我多年来一直患有高血压，后经别人推荐，我略加以改良，每天晚上食用一种南瓜山芋粥效果不错。此粥把南瓜山芋切成丁，粳米、糯米各半，红枣若干，加适量水，用电饭煲烧一个小时左右。

  喜甜的，冬天可略加些红糖。此粥烧成，一揭盖，满屋粥香。一碗下肚，全身舒坦。一个晚上，身体都暖暖的。此粥特别适宜中老年人，冬天更佳。冯健

蜂蜜南瓜饼：

我家孩子从小便秘，我从书中看到，蜂蜜清火润肠，南瓜是粗粮，把这两样东西放在一起，应该有用。

  我将南瓜先蒸熟，碾碎后，与面粉或者其他荞麦粉之类的都行，和在一起。然后将不粘锅加热，若要饼软，面和得稀一些，倒在锅里，摊成碗口大小，两面翻熟，起锅前，将一勺蜂蜜倒在上面，孩子吃后，现在便秘已有所改善。红叶儿

南瓜做凉菜：

我在饭店里看见南瓜做的凉菜都是甜的，多吃甜不太好，我将它做成咸的。

  我选了茭白、黄瓜和它配。将它们都切成寸把长，柳叶宽，将茭白与南瓜分别下沸水中煮一下，南瓜多煮些至七分熟捞起，将三样东西用盐和味精拌一下，可以混在一起装盘，也可以分别以红、白、绿拼盘，最后洒上麻油。这个菜特别选在过节吃，又爽口又健康。李月圆

南瓜夹：

在粗粮中，我比较喜欢南瓜。

  最近做了一款，大受家人欢迎。我先将南瓜切成厚薄大小一样的片，再将肉糜加入盐、味精、鸡蛋，使劲调匀，再用面粉调点浆。然后在锅内倒入比平时炒菜多一些的油。在两片南瓜中夹入肉糜，挤紧，在面粉浆里滚一下，放入油锅，炸成金黄色，盛起来就可以吃了。此菜我称它为南瓜夹，营养好，入口香。

  张菲

南瓜炒三样：

我家都爱吃南瓜，但一直吃蒸南瓜，也难免吃厌了。怎么办？我看了食品营养方面的书和菜谱，琢磨出了一个南瓜炒三样。先把南瓜、山药切成片，黑木耳发好后用开水焯一下。起锅，把南瓜先入锅翻炒一下，然后放入山药，略加点水，放入黑木耳，盖上盖。

  熟后，放入适量盐、糖，翻炒几下出锅。此菜黄白黑三色分明鲜艳诱人，营养丰富，口感也好。对高血压、血粘度高患者均有一定辅助医疗作用。

三、怎么做南瓜饼简单又好吃

最简单南瓜馍馍的做法步骤最简单南瓜馍馍的做法图解11. 南瓜去皮蒸熟，将熟南瓜与糯米粉，糖一起搅拌，糯米粉慢慢加，直到揉面时一点都不粘手为止，最简单南瓜馍馍的做法图解22. 搓成一个个小圆子，用牙签在表面按六下，上锅蒸熟，就成了，注意，和面时不能加水，尽量和硬点，不然蒸熟馍馍会塌

  食材用料：

南瓜[图]南瓜1斤相克食物

糯米[图]糯米适量相克食物

白糖[图]白糖2汤勺相克食物

玉米淀粉适量

枸杞[图]枸杞十几个相克食物

菜谱做法：

南瓜饼的做法图解11。

  南瓜洗干净削皮去瓤

南瓜饼的做法图解22。切成薄片放在盘子里

南瓜饼的做法图解33。上锅蒸开锅后蒸10分钟左右就熟了

南瓜饼的做法图解44。用勺子压成南瓜泥

南瓜饼的做法图解55。

  放糯米粉玉米粉白糖，糯米粉分次加，直到不沾手为止

南瓜饼的做法图解66。取一部分揉成长条切成大小合适的小剂子

南瓜饼的做法图解77。把每个小剂子揉圆

南瓜饼的做法图解88。取一个南瓜球，用牙签压米子形状

南瓜饼的做法图解99。

  同样的方法做好其它的

南瓜饼的做法图解1010。用枸杞做南瓜蒂

南瓜饼的做法图解1111。上锅蒸开锅后蒸10分钟就可以了

南瓜饼的做法图解1212。好了，甜甜糯糯的南瓜饼出锅了，尝尝吧保证好吃呦！来吧亮个像，好可爱啊！

南瓜饼的做法图解1313。

  再来一张成品图美美哒。

  

用手机看这道菜做法

菜谱小贴士：

把盘子里蒸南瓜的水倒掉，和面时不加水；糯米不能放的太多以防太黏不成型；玉米粉也不能加多多了影响口感；糯米和玉米粉比例大概是2：1；蒸好后掀开锅盖等凉凉了再取出来，因为热的时候太软取出来容易变形。

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