中式菜肴的特点是什么，中式菜肴十大特点是什么

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中式菜肴是中国文化饮食中最具有代表性的一部分，其历史悠久，种类繁多，以其定量，细致，营养均衡的特点著称。中式菜肴可以根据不同的特征进行分类，下面我们就来介绍一下中式菜肴的分类。

1: 地域分类

中式菜肴可以根据不同的产地进行分类，这样的划分也可以更加细致和具体。例如：

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2: 烹制方式分类

中式菜肴也可以根据烹制方式进行分类，例如：蒸、炸、煮、炒、烤、烩、烙等等。这种分类方式不像按照地域分类那样有固定的表述方式，但是能够让我们更加明确每一道中式菜怎样烹制。

3: 口味分类

中式菜肴按照其口味的不同也可以进行分类，例如：麻辣、清淡、甜味、咸味、鲜味等等。这种分类方式更加注重菜肴的口感和味道，同时也反映了中国文化中重视口味的特点。

4: 餐饮场合分类

中式菜肴也可以进行餐饮场合的分类，例如: 家庭菜、宴会菜、餐厅菜、酒楼菜、快餐菜等等。如此分类让我们更加明确每一道菜是为哪个餐饮场合而准备的，提高了宴请或娱乐朋友时的菜肴选择。

以上便是中式菜肴的分类方式，从地域、烹制方式、口味、餐饮场合等角度对中式菜肴进行分类，让我们对这些美味饮食有更清晰的认识。对于中式菜肴的研究和了解有助于加深对中国文化饮食传统的认知，更好地体验美味和分享文化。

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