红萝卜雕刻简单教程，圆萝卜雕刻鸡头教程

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

胡萝卜（粗壮的、较直的较好）洗净，最好去皮（这样可吃）准备一把水果刀将胡萝卜的尾部削成多面（加工几瓣花，就削成几面）棱锥形顺着尾部棱锥形的某一面，向胡萝卜的尾部切，需要花瓣多厚就切多厚，但不能切断，即根部留约3mm左右然后，再顺着尾部棱锥形的另一面，向胡萝卜的尾部切，同样，需要花瓣多厚就切多厚，

但不能切断，即根部留约3mm左右继续重复上一步骤，直到棱锥的所有面都切过，再用刀尖延花的根部，将花体与胡萝卜分离即可。步骤阅读继续加工另一朵，一根胡萝卜可加工很多为美味佳肴锦上添花

问题一：

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将切好的胡萝卜片用盐水泡一下，取一片胡萝卜对折，再将半圆以圆心做为中心点折三等分，用两根牙签固定，做为花心

将4片胡萝卜分别对折，依次绕花心一圈，并用牙签固定

将4片胡萝卜依次一片挨着一片绕一圈，并用牙签固定

把做好的胡萝卜花放到清水里泡一下，就会定型伸展开

问题二：怎么用胡萝卜切各种花片 1. 法宝一：黄瓜、胡萝卜切花装饰 无论你在什么地方，黄瓜和胡萝卜都是随手可得的材料，

2. 用小刀稍作加工，就可以把它们变成漂亮的摆盘造型，

3. 还能拼成一朵漂亮的蝴蝶花，是万试万灵的百搭款式。

4.

5. 法宝二：用番茄、白煮鸡蛋、腌黄瓜等切片装饰

用番茄、白煮鸡蛋、猕猴桃、甚至腌黄瓜等都可切片装饰，而西餐里则往往利用配菜来做装饰。

6. 法宝三：水果花刀

水果装盘时也可切成花色刀，例如苹果花刀

7. 法宝四：雕刻、造型 雕刻造型是比较有难度的技术，一般人都不敢轻易挑战。不过，也有人发明了一些非常简单的切割造型技法，就算你是菜鸟也能很快上手哦。下面教大家3种非常简单的雕刻造型。

8. 第一种：只需几刀，就能把小番茄变成可爱的兔子 也可以用煮熟的鹌鹑蛋做小白兔，方法一样。

9. 还可以把葡萄、小番茄等做成一个爱心的形状先在它大约1/3处起斜切一刀，只留下半部分

10. 切口向下放在案板上，纵切一刀大切口向下平摊，旋转一下两片番茄，让小切口相对就可以了！

问题三：胡萝卜怎么切可以切成花形的啊 先切成片，再切出正五边形（不用太准），再将每个角上切掉一个三角形。

问题四：红萝卜蝴蝶花片怎么切 太难了，刀工好的话三刀OVER

问题五：胡萝卜切兔子花怎么切 这个在上这上面怎么教你呀！买一本切料头花的书学学吧，书店有卖的

问题六：胡萝卜花怎么做 做法

1：胡萝卜洗净切成大小不一均匀的薄片

2：锅中烧开水，放入胡萝卜烫10秒钟后捞出

3：取一片对折，再取一滚咐片，面对面捏住

4：在接头的两边每边分别再接上1片

5：同样的方法在第2圈两片接头处再包上两片，最后用牙签固定

问题七：胡萝卜刀花怎么切？不会切花型？ 5分 这个刀法是如何的攻 谢谢指教！ 先切出一道道平行的刀纹（或将刀倾斜），然后旋转90度，再切出一道道平行的刀纹，

问题八：胡萝卜切花装饰怎么做如何做好吃 主料胡萝卜一段

1胡萝卜洗净

2用牙签将胡萝卜的横截面分成5等分(熟悉后就不用这么分了，直接切出5等分就是了)

3将每一等分从中间切去一部分，分别向右倾斜和向左倾斜各一刀，就切去一部分了

4五等分依次切去一部分，横截面就形成一个花朵状了

5用刀刮一刮棱角，使花瓣圆润

6然后就切成自己需要的厚度

7一朵朵漂亮的胡萝卜花就切好了

问题九：胡萝卜怎么改花图片 1.选料技巧。宜选择如胡萝卜、心里美萝卜、南瓜、莴苣等脆嫩、鲜艳的烹饪原料，不宜选择山药、莲藕、土豆等容易变色的浅色原料。

2.选刀技巧。常用孝衡的刀具是桑刀（片刀）或水果刀，要求刀口薄而锋利。

3.切割技巧。下刀前大慎纯要做到胸有成竹，了解所切图案的尺寸和比例，这样才能保证下刀又快又准，干净利落。

4.省料技巧。切料头花的原料应做到物尽其用。如切燕子时要先将胡萝卜切成长方体，切下来的4个半圆体可以用来切体积较小的老鼠形料头花，也可以切成半圆片，用于围边。

5.运用技巧。料头花可以用作菜肴的配料；也可以用于菜肴的盘饰。

问题十：如何雕刻胡萝卜花 材料：胡萝卜1根（可雕刻4至5朵）,雕刻刀（或小尖刀）：1把

1：将胡萝卜切小段,削成图中3瓣.

2：刻第一层出花瓣.

3：用旋刻的方法将第二层和第一层空隙去掉.

4：在两层空隙之间刻出第二层花瓣中的第一个花瓣.

5：依次刻出第二层的第二个花瓣.两瓣之间要交错在一起

6：同样的方法刻出第二层的第三个花瓣.

7：当刻第三层时刀要垂直去掉余料.

8：用同样的方法刻出直瓣

PS:

在旋刻的时候花瓣不能太厚也不能太薄,能够弯折不断就可以了.

如果是胡萝卜雕刻不能在水中连续泡超过5分钟,否则花瓣会变形影响美观.

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