手撕牛排骨的做法大全，手撕排骨最正宗的配方

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

原料：

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猪小排500g、大葱1根、生姜1块、花椒1把、生菜1棵、烧烤酱2勺、黄豆酱2勺、生抽1勺、盐1勺、老抽1勺、干淀粉1勺、香酥炸鸡粉1勺、五香粉5g、孜然粉5g、烧烤粉g、色拉油。

做法步骤：

第1步、排骨要砍成一长条一长条的。加盐，黄豆酱。生抽，老抽。烧烤酱。

第2步、加葱段，花椒和姜片腌了四个小时。

第3步、淀粉和香酥炸鸡粉按二比一的比例。里面加点五香粉均匀搅拌。

第4步、腌好的排骨。小心的去掉花椒和大葱。把它厚厚的裹上一层这个干粉。一块一块的裹。

第5步、锅里倒油。要到过没骨排骨。一块一块的放入排骨进行炸

第6步、大概这个要炸个20到30分钟。

第7步、把排骨凉一下油。

第8步、餐具里放上吸油纸以及生菜。

第9步、小心的放上排骨

白萝卜清汤做法？

食材：白萝卜750g、油适量、盐适量、白砂糖1勺、小葱少许、金华火腿15g、猪骨头60g

做

法：1)先准备汤底，把排骨头斩成小块，放入清水中大火煮开10分钟后，转小火煲30分钟。2)当汤色有些发白时，把表面的浮沫撇去。3)然后把金华火腿

放入。4)继续中小火煮30分钟，然后把里面的骨头丢弃不用。5)跟着把白萝卜削皮。6)切成小薄片。7)放入汤底里。8)中小火煮至白萝卜呈透明状，此

时加入适量的盐与糖调味。9)当白萝卜变成透明状时，把它盛入砂锅内，继续煮10分钟，即可上桌开吃喽。

材料：萝卜1个，植物油1勺，陈醋1勺，盐1勺，木耳适量，葱花适量，粉丝适量

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开水烫一下粉丝，然后焖10分钟即可，白萝卜最好削皮不辣，白萝卜先切片，然后改刀再切萝卜丝。

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葱花爆锅出香味，再炒萝卜丝。火不要开得太大了，免得菜会糊巴。

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葱花爆锅出香味，再炒萝卜丝。火不要开得太大了，免得菜会糊巴。加适量的盐翻炒，让菜充分地吸收盐味。

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粉丝用烧开的水烫软了，再把泡好的粉丝也放入锅内。

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再次煮开锅，加陈醋混合，出锅了

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