donkey巧克力蛋糕，心太软巧克力蛋糕

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、心太软巧克力蛋糕怎么做？

主料：

*

5只鸡蛋

3安士砂糖

4安士巧克力(烘焙专用)

4安士奶油(butter)

2安士低筋面粉

做法：

1 把巧克力和奶油一齐大火蒸至溶化，摊凉。 

2 烤箱开350F。 

3 把松饼(muffin)烤盘喷油。 

4 依次向搅拌机放入鸡蛋，砂糖，和巧克力液。 每次加新材料都要充分搅匀。 

5 分几次把面粉筛入溶液，用橡皮刮刀轻轻搅拌。 

6 把溶液倒入烤盘，共有8个小蛋糕。 

7 烤盘入烤箱烤12分钟。 

8 把蛋糕从烤盘取出，轻轻戳开表面，让巧克力液流出。

二、我想做一些简单又好吃的巧克力 我的工具不多 要简单些的啊

有两个方子 第一个方子我没做过 第二个方子我做过一次 味道还行吧 我觉得我买的可可粉不是很地道 影响味道 你买的时候买好一点的

烘烤些坚果 榛果、、杏仁、南瓜子都行

使用微波炉与”耐微波塑胶盒”来做巧克力

巧克力切成脆屑状～越碎越好

将巧克力放入”耐微波塑胶盒”

使用中火～先微波2分钟～取出将巧克力搅拌～

PS:因为中间巧克力比较不易溶化～搅拌调合一下

再微波约～1分半钟～2分钟～试情况调整微波时间

将溶好的巧克力～直接倒入～或是用三角纸填入模子～再将模子～轻轻敲几下～将气泡敲出

在将烤好的坚果～放入～这时使用硬刮版～或是抹刀将巧克力抹平

如果是用软式巧克力模～使用三角纸填入巧克力～适量甜入巧克力就不用抹刀抹平了

第二个方子

原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶

工具：微波炉、大碗、模具

可可粉、可可脂、（买块状的好一些，当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了）。可可脂买代脂，吃多了不会胖。

果仁：买纯果仁，花生、榛仁、杏仁、砂糖、牛奶

做法：1、将果仁去皮，平铺于微波炉底盘，大火3~5分钟（700W的微波炉）烘熟。

2、找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状（比较粘稠，在勺子会下滴，但不会很快。有点像倒番茄沙司那样）

3、将果仁倒入糊状物，加入少量牛奶再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。

将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。

4、再次加热，到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。

倒入模具，自然冷却后即可。

注：买不到可可粉和可可脂的，直接买可入炉的朱古力球也行

这个方子里的果仁我只放了榛子 味道灰常滴好 你试试 如果材料可以买建议你做第二个 因为我就做的第二个 如果想简单点的 就做第一个吧 毕竟买现成的巧克力比去买可可粉和可可脂容易点

三、好吃的美食

黑森林蛋糕的做法详细介绍

菜系及功效：美味糕点

黑森林蛋糕的制作材料：

主料：8英寸清蛋糕底坯1只,鲜奶500克,黑车厘子浆500克,巧克力泡花,糖粉适量。

教您黑森林蛋糕怎么做，如何做黑森林蛋糕才好吃1.鲜奶打发，加入黑车厘子浆。

2.夹三层鲜奶撒上泡花。

3.撒上糖粉即可。

注意事项：夹好鲜奶车厘子浆进冰箱，须冷冻后再取出加工。

苹果派的做法详细介绍

菜系及功效：美味糕点

苹果派的制作材料：

主料：千层派皮(或加了少量酵母粉的薄面皮)300克,苹果1个,鸡蛋2个,碾成颗粒的干果30克,葡萄干(如果是朗姆酒浸过的葡萄干就更好了)30克,糖适量,糖霜2汤匙。

教您苹果派怎么做，如何做苹果派才好吃

将千层派皮切成8到10厘米边长的正方形，把烤箱调到200℃预热。将苹果洗干净，去皮去核，切成小块。在每一块千层派皮上放少量苹果块，葡萄干和干果颗粒。将千层派皮的四个角提起来在中间捏紧，以防馅料在烤的过程中流出来。将作好的苹果派放在烤盘中，并在苹果派表面涂上由鸡蛋和糖搅拌均匀制成的蛋汁。放进烤箱烤20～30分钟，直到苹果派呈金黄色。在依然温热的苹果派表面撒上糖霜，放进盘子，就可以上桌了。

糯米糍的做法详细介绍

菜系及功效：美味糕点

糯米糍的制作材料：

主料：糯米粉,椰蓉,豆沙馅,白糖。

糯米糍的特色：

清凉柔软，香甜可口。

教您糯米糍怎么做，如何做糯米糍才好吃

1、取一容器，放入糯米粉，加入白糖、少许素油和适量水，搅拌均匀后放置10分钟，另取一个容器，将底部刷一层油，倒入糯米糊入蒸锅蒸15-20分钟； 

2、取出冷却后切块，压扁放入豆沙馅包好，沾上椰蓉即可。

心太软巧克力蛋糕的做法详细介绍

菜系及功效：美味糕点

心太软巧克力蛋糕的制作材料：

主料：。5只鸡蛋 。3安士砂糖 。4安士巧克力(烘焙专用) 。4安士奶油(butter) 。2安士低筋面粉

教您心太软巧克力蛋糕怎么做，如何做心太软巧克力蛋糕才好吃

1。把巧克力和奶油一齐大火蒸至溶化，摊凉。 

2。烤箱开350F。 

3。把松饼(muffin)烤盘喷油。 

4。依次向搅拌机放入鸡蛋，砂糖，和巧克力液。 每次加新材料都要充分搅匀。 

5。分几次把面粉筛入溶液，用橡皮刮刀轻轻搅拌。 

6。把溶液倒入烤盘，共有8个小蛋糕。 

7。烤盘入烤箱烤12分钟。 

8。把蛋糕从烤盘取出，轻轻戳开表面，让巧克力液流出。

老婆饼的做法详细介绍

菜系及功效：美味糕点

老婆饼的制作材料：

主料：面粉,糯米粉,黄油,白糖,枸杞子,葡萄干,鸡蛋液（蛋黄液）,水各适量

教您老婆饼怎么做，如何做老婆饼才好吃

1.将中筋面粉500克、生油80克、水200克放入和面盆中和成面团。取出，放案板上揉匀，盖上湿布醒发10分钟。

2.将中筋面粉500克，生油250克，在案板上用手反复揉搓成团。

3.将1包上2，擀叠3次，然后卷成长条，下剂（分成小份）。

4.用糯米粉、白糖、黄油、枸杞子、葡萄干制成馅料。

5.将剂子（3中分好的小份）擀成皮子，包上馅料，制成圆形，用手按成扁圆饼生坯，摆盘，用牙签扎上小孔，刷上鸡蛋液。

6.将生坯放入180度烤箱中烤熟即成。

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