熔岩蛋糕没有酒可以吗，熔岩蛋糕要不要放冰箱

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可以的，放朗姆酒都是去蛋腥味，现在的鸡蛋都不是家养的，腥味不重

不可以，微波炉从食品里边热，烤不出来蛋糕

用料

蛋糕粉 50g

黑巧克力 125g

鸡蛋 2个

黄油 125g

白砂糖 100g

巧克力熔岩蛋糕 15分钟家庭制作的做法

依次准保好原材料吧

把黄油切成小块，和黑巧克力一起放入大碗中，隔水加热并不断搅拌至完全融化。然后放在一边自然冷却待用。

把鸡蛋打入另一个碗中，加入细砂糖并用打蛋器打发至稍有浓稠的感觉即可。不必完全打发。

把打好的鸡蛋倒入黑巧克力与黄油的混合物中。如果有条件，可加入一勺白兰地或者朗姆酒，口味更加浓厚。

筛入低筋面粉。用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。拌好的巧克力面糊放入冰箱冷藏半个小时。

将面煳装裱花袋待用。

倒入一次性蛋糕纸杯，装7分满。

放入预热好220度的烤箱烤焙8-10分钟。

待不烫手的时候，撕去纸模，撒上糖粉，趁热食用。看上去很美味吧！

大概在20-50之间不等

星巴克的巧克力熔岩蛋糕大概售价30左右。

如果温度达不到的话，烤出来的蛋糕可能相对来说会比较差一点，但如果是家庭自己治治的好吃就好了。

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