鸡蛋炒番茄的作文怎么写，炒虾仁的作文怎么写

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、虾仁炒鸡蛋怎么做？

食材

虾仁 200克

鸡蛋 3个

海盐 适量

白胡椒粉 适量

小葱 适量

植物油 适量

鱼露 一勺

步骤/方法

1

准备一锅热水。

虾仁炒蛋的做法

2

水沸腾后倒入虾仁。

虾仁炒蛋的做法

3

变红后，关火沥水。（电陶炉的话，倒入虾仁就可以关火了。）

虾仁炒蛋的做法

4

装盘待用。

虾仁炒蛋的做法

5

鸡蛋加一点点盐打散。

虾仁炒蛋的做法

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打散到没有大块就可以了。

虾仁炒蛋的做法

不粘锅无水，撒点油热锅。

虾仁炒蛋的做法

倒入打散的蛋液。

虾仁炒蛋的做法

翻炒均匀，炒碎。

虾仁炒蛋的做法

直接倒入沥水后的虾仁。

虾仁炒蛋的做法

一勺鱼露提现，再撒少许盐。

虾仁炒蛋的做法

翻炒均匀后关火。

虾仁炒蛋的做法

加入小葱段。

虾仁炒蛋的做法

利用余热简单翻炒一下。

虾仁炒蛋的做法

装盘。

虾仁炒蛋的做法

撒一点点现磨黑胡椒碎装饰提味，不喜欢可以不用。

虾仁炒蛋的做法

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一道简单的虾仁炒蛋就完成了，虽然简单，但是味道可不简单呦。

二、虾仁豆腐炖蛋怎么做虾仁炒鸡蛋？

准备一个小碗，打入四个鸡蛋，加入少许食盐入味，用筷子搅拌均匀。

准备虾仁200克备用。

2.下面开始准备辅料

准备青椒半个，把籽去除再切成菱形片。

准备小米椒几个，斜刀切成小段，和青椒放在一起，为菜品增色。

准备葱白一段，切成葱花备用。

3.下面开始烹饪

锅内烧油，充分滑锅以后，倒出热油加入凉油，把虾仁倒入锅中，滑炒20秒钟。

虾仁表面变红以后倒入鸡蛋液，轻轻转动锅，让蛋液均匀裹在虾仁上面，煎至鸡蛋液全部定型，再用勺子快速炒散。

然后把切好的葱花和青红椒倒入锅中，再加入食盐1克，继续翻炒10秒钟，青红椒断生以后 就能出锅装盘了。

三、芹菜炒鸡蛋虾仁怎么做？

　　主料：

*

鸡蛋 120克 芹菜 100克 虾仁 15克　　调料： 盐 3克 色拉油 50克 小葱 10克 各适量　　芹菜炒鸡蛋虾仁的做法：　　1. 芹菜洗净切小段；　　2. 鸡蛋磕入碗中加盐打散；　　3. 小葱切末；　　4. 锅内放水加盐少许烧开，将芹菜段放入水中焯一下，立刻倒入冰水中过冷，沥干待用；　　5. 炒锅上火放油，油热后下鸡蛋、葱末，炒出香味，下虾仁、芹菜大火翻炒至变色，加盐即可出锅。

四、菠菜虾仁炒鸡蛋怎么做？

鸡蛋打成蛋液备用

热锅下油，放入蛋液翻炒至八成熟盛出备用

菠菜一捆，虾仁洗净，去虾线，用开水焯过

切一些姜丝蒜末，放入油锅中煸炒出香味，放入菠菜炒，快熟时放入虾仁，翻炒一下再放鸡蛋翻炒再放味精、盐，就可以了

仅供参考！

五、做白菜炒鸡蛋作文？

先将鸡蛋炒熟清锅后,将白菜叶片切入锅反炒八成熟后加入鸡蛋,蛋白蛋黄绿色白菜叶看起来很漂亮,只要加入适量的佐料一定很好吃的,今晚就回家动手做吧,一定很好吃!

六、妈妈做的西红柿炒鸡蛋作文？

我一直都弄不明白，我最爱吃的西红柿炒鸡蛋到底是怎么做出来的，今天我就要查探一番。

妈妈首先准备鸡蛋、葱花、姜、油、西红柿。然后把灶台的火打开，蓝色的火苗像裙子一样围在锅底。妈妈把油倒进去，我疑惑不解地问：“妈妈，你怎么不把菜一起倒进去呢？”妈妈耐心地解释：“先要把油热一热呀！”接着妈妈把鸡蛋轻轻一敲，鸡蛋裂开一道缝，慢慢一掰，害羞的蛋黄出来了。一眨眼的功夫油就热了，妈妈把打散的鸡蛋倒进油锅里，锅里的油也开始左蹦右跳，幸好我反应快，要不就被它那油枪打中了。鸡蛋遇上油瞬间像穿了件红色的睡衣，慢慢的鸡蛋凝固住了。

接着妈妈把切好的西红柿倒进锅里，发出“滋啦，滋啦”的声音，令我汗毛直竖，晶莹透亮的西红柿开始变得满脸皱纹。妈妈开始翻炒，香味也慢慢的出来了。最后放入葱花，再用好看的碗把它装起来，看着碗里的色香味俱全的西红柿炒鸡蛋，我垂涎三尺，但也感觉到妈妈的辛苦，我以后一定好好吃饭。

七、虾仁炒鸡蛋典故？

1.虾仁解冻后洗干净沥干水，放盐和胡椒粉腌30分钟

2.鸡蛋打匀加盐和葱拌匀，再加二汤羹水，再拌匀

3.腌好的虾仁放滚水里川下，虾仁变色，卷曲就撩起，放自来水里冲下（让其冷却）

4.把虾仁倒入鸡蛋中，轻轻拌匀

5.锅烧热，倒入油，油热倒入虾仁和蛋，等蛋开始慢慢结起时就慢慢炒几下，蛋熟就可以上盆啦

八、虾仁炒鸡蛋饭的做法？

原料：虾仁、鸡蛋、剩米饭、青椒丁、香肠丁、洋葱丁、木耳丁、葱花、孜然粉、生抽、盐、鸡精、胡椒粉。

做法：

第1步、虾仁切丁用盐、料酒腌一下，青椒、洋葱、香肠切丁。木耳泡好，用热水烫熟切丁。剩米饭搅拌均匀，炒时省时间。蛋液里加点盐、胡椒粉搅拌均匀。葱花备用。

第2步、打好蛋液，炒鸡蛋，用铲子切成小块，盛出备用。

第3步、锅中余油，炒好虾仁丁，盛出备用。

第4步、锅里加些油，加葱花爆香，依次加入洋葱丁、木耳丁、香肠丁炒一下，加米饭翻炒。

第5步、加生抽继续炒，加青椒丁、鸡蛋、虾仁翻炒均匀，加盐、花椒粉、孜然粉、鸡精调味。

第6步、香喷喷的虾仁蛋炒饭出锅了。

九、西红柿炒鸡蛋虾仁木耳洋葱怎么做？

虾仁炒蛋的做法 虾仁解冻后洗干净沥干水，放盐和胡椒粉腌30分钟 鸡蛋打匀加盐和葱拌匀，再加二汤羹水，再拌匀 腌好的虾仁放滚水里川下，虾仁变色，卷曲就撩起，放自来水里冲下（让其冷却） 把虾仁倒入鸡蛋中，轻轻拌匀 锅烧热，倒入油，油热倒入虾仁和蛋，等蛋开始慢慢结起时就慢慢炒几下，蛋熟就可以上盆啦

十、酱炒鸡蛋虾仁做法？

材料

虾仁15条,鸡蛋2个,牛奶1大匙,XO酱2大匙,青葱2支,盐 酌量,橄榄油2大

做法

1、将鸡蛋加入少许盐和鸡蛋搅拌均匀。

2、青葱切成小丁备用。

3、热锅后倒入橄榄油，先将鸡蛋炒到软嫩又刚好熟就立刻盛起。

4、用同一只锅子倒入少许橄榄油，继续炒虾仁。

5、带虾仁炒熟，就立刻倒入炒好的蛋和XO酱一起拌炒。

6、最后倒入葱花拌炒一下即完成。

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