杂蔬炒虾仁的做法大全，杂菜虾仁怎么做简单又好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、什么菜炒虾仁好吃炒虾仁怎么做好吃？

鸡蛋炒虾仁好吃，做法如下:

用料：

*

虾仁200克

鸡蛋2个

韭菜2棵

辅料

食盐1小勺

料酒1小勺

植物油1大勺

生粉1勺

做法：

1.

鲜虾去虾线剥壳备用，鸡蛋打在干净的碗里，韭菜切长段

2.

虾仁加适量料酒，盐，生粉抓匀腌制10分钟

3.

鸡蛋加少许盐和料酒打散备用

4.

炒锅烧热，倒入适量油，油热以后倒入蛋液

5.

蛋液略凝固以后用筷子拨散

6.

鸡蛋成形以后拨到一边，放入虾仁翻炒

7.

虾仁炒至变色再跟鸡蛋混合一起翻炒一分钟

8.

最后加入韭菜段掂匀即可出锅，虾一定不要炒老了哦

二、杂菜炒肉怎么做？

食材:带皮五花内1斤，豆角1斤，土豆2个，黑木耳2两，粉条1小把，佐料适量

做法

1、五花肉洗净，切小块，开水下锅，变色取出。

2、锅留底油，白糖适量，糖炒至变浅棕色下入五花肉翻炒至上色，加入自己喜欢的调味料翻炒入味，加入开水，小火烧20分钟。

3、土豆切块，和粉条一起加入锅内，10分钟左右。

4、10分钟之后再加入豆角和黑木耳，继续烧至水份几乎没有了，淋油，撒点蒜末，出锅。

三、日式炒杂菜怎么做？

日式炒杂菜做法:

食材清单:小型卷心菜 半颗 、 洋葱 半个 、 胡萝卜 大半根 、 青椒 大半个 、 金兰酱油 3-4调羹 、 盐 半勺 、 干香菇 6朵

1/3

准备工作：将卷心菜，洋葱，青椒，胡萝卜各类蔬菜切片，香菇洗干净泡发。

2/3

焯烫一下胡萝卜和青椒至半生。再起油锅（略多放一些油），放入洋葱爆香后，依次加入胡萝卜青椒和卷心菜。卷心菜下锅略翻炒，即加盖焖约一分钟；再翻一下，再焖一会儿基本熟了。最后加入盐、金兰酱油和少量泡发香菇的水，再翻炒几下即可出锅。

3/3

出锅成品，颜色搭配和软硬程度均好。

四、虾仁炒头菜怎么做？

原料

more

芹菜 (200g)

虾仁 (240g)

黑木耳 (50g)

小米椒 2个

生姜丝 3g

盐 适量

淀粉 少许

料酒 几滴

1/准备好所需食材，虾仁提前剥好，并加少许淀粉、料酒抓匀放置半小时。

2/芹菜切3厘米段备用。

3/炒锅烧热，倒入食用油，放入小米椒生姜炸出香味。

4/倒入虾仁翻炒至虾肉微微紧致即可，不用时间过长。

5/倒入芹菜继续翻炒至芹菜变色。

6/放入木耳、盐翻炒十几秒钟关火装盘。

7/出锅啦。

8.美味又好吃的虾仁炒头菜完成开吃了。

五、雪菜炒虾仁怎么做？

前言煮熟的虾仁特价2块钱一包，于是买回来了五包，除了搭配吃火锅，也用来炒菜。先生喜欢今天做的这款家常菜，因为加了雪菜，那甘香的味道加上清香的毛豆，爽口的虾仁，既开胃又下饭！材料主料：毛豆100g、雪菜60g、虾仁450g；

辅料：油适量、生抽适量、生粉适量、清水适量雪菜毛豆炒虾仁1准备雪菜。

2准备毛豆。

3取一半的雪菜切段。

4虾仁解冻清洗干净。

5炒锅热油将雪菜和毛豆炒香。

6然后放入虾仁一起翻炒。

7最后加入适量的生抽再勾薄芡翻炒几下即可。小贴士这款菜的食材基本都是熟的，所以，无需炒太久时间。将所以食材炒热味道均匀就可以。

六、鱿鱼瘦肉炒杂菜的做法，鱿鱼瘦肉炒杂菜怎么做？

炒杂菜

主料

牛肉适量 胡萝卜1个 青椒1个 洋葱半个 粉条适量 木耳适量 酱油适量 香草适量 盐适量 糖适量 鸡精适量 蚝油适量

炒杂菜的做法步骤

1. 准备青椒和胡萝卜，切成丝

2. 牛肉切成条

3. 洋葱切丝，木耳切丝

4. 放入黄油，小火炒肉

5. 用油煸炒洋葱

6. 为缩短时间，可用热水器煮熟粉条

7. 将胡萝卜先倒入锅中，待一分钟后倒入青椒煸炒

8. 粉丝不要过水，直接搁到锅中，加入2小勺糖，两大勺酱油，两小勺盐，蚝油和鸡精

9. 准备一个大的容器，将刚才所有的食材倒入容器里

10. 搅拌均匀，加入盐和糖，以及香草和蚝油

11. 洒上白芝麻即可

七、炒油麦菜窍门？

很多人炒油麦菜时都是直接下锅炒，其实这个不对的，油麦菜属于菊科植物、本身携带有苦味，而焯水是很简单、有效的去除苦味的方法，这类我们要把油麦菜焯一下水，焯水的时候淋一些植物油锁住营养、保持翠绿的色泽，水开后放入油麦菜，快速烫30秒钟，油麦菜断生返青以后倒出来控水。

八、炒杂菜起源？

宋朝时炒菜已经非常普及了，至于起源差不多可以追到春秋战国时期。

九、虾仁炒九菜怎么做好吃？

材料

主料：虾仁20只、韭菜200g；辅料：油适量、盐适量、生抽适量、生粉1勺

虾仁炒韭菜

1

虾仁，韭菜，

2

虾仁挑起虾肠洗净，用刀从背部中间片成2半。韭菜切段。

3

虾仁用生抽，生粉，糖拌匀。

4

热油锅把虾仁炒变色。

5

拨一边，放韭菜翻炒。

6

炒至韭菜软身，放适量盐调味。

十、韩式炒杂菜的简单做法，韩式炒杂菜怎么做最正宗？

1.把香菇，胡萝卜，彩椒，青椒，洋葱，韭菜按一定长度切好

2.牛肉切丝

3.蒜沫里放入适量酱油，白糖，香油备好

4.按香菇，胡萝卜，彩椒，青椒，洋葱，韭菜的顺序放适量盐炒好

5.牛肉炒熟后加入煮好的粉条和蒜蓉酱翻炒几下后关火

6.炒好的牛肉粉条和蔬菜拌均

www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。