龙虾球怎么清洗，龙虾球怎么保存

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出美味的龙虾球？

对于爱吃海鲜的朋友们，龙虾球是一道美味又营养的佳肴。那么，龙虾球怎么做才好吃呢？下面我们来一起看看。

1先将龙虾球放入开水中焯一下，煮至变红即可捞出。这样有助于去除海鲜腥味，使龙虾球更加美味。

2将焯好的龙虾球挑出来放入冷水中清洗，再晾干水分备用。

3将淀粉和龙虾球一起搅拌均匀，直至表面呈现均匀的薄膜。

4烧热一锅油，将淀粉裹好的龙虾球放入锅中炸至金黄色，捞出沥油即可。

1制作麻辣龙虾球：将干辣椒、花椒、姜蒜切碎后放入热油中爆香，撒入盐、鸡精、糖、醋、料酒调味，最后加入已炸好的龙虾球翻炒均匀即可。

2制作蒜香龙虾球：将蒜末用油炒香，加入盐、鸡精、糖调味，最后加入已炸好的龙虾球翻炒均匀即可。

3制作葱油龙虾球：将葱蒜末用油煸炒香，加入盐、鸡精、糖调味，最后加入已炸好的龙虾球翻炒均匀即可。

龙虾球可搭配清淡的青菜或米饭，也可以做成龙虾球粥、龙虾球面等美食。

1选择新鲜的龙虾球，外壳光滑、身体壮实、虾黄颜色鲜艳的为最佳选择。

2最好选择活虾，保证龙虾球的鲜美程度。

3在买之前首先看清外壳有没有损坏破裂，如果有可以不要买。其次是要看干净不干净，如果外表还有一些沙土，就说明清洗的不够彻底，买回来后还要自己用清水擦拭一遍。

龙虾球应该在活的状态下吃最好，如果需要储存，则建议把龙虾球放在冷水中加入少许食盐，这样可帮助维持龙虾球的新鲜程度，防止流失太多的水分，并可以在冰箱中储存3-4小时。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。