意大利面和酱的比例，意大利面没有酱包怎么煮的才好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

牛肉番茄洋葱切丁.

锅热倒花生油.油热后下洋葱丁.炒出香味后放入牛肉丁.炒至七八成熟后倒水.加番茄.小火炖至牛肉熟.水要适量使炖出的汤水不要太稠也不要太稀.

另一锅煮意大利面.煮熟后出锅.将炖好的牛肉洋葱番茄连汤一起倒入面中.

开动~

PS:也可以在炒牛肉加水时连意大利面一起放进去煮.这样比较省事.但是不知道好不好吃.一般做汤会这样做.

上面的意大利是汤.真的不是汤啊!!!!!!我在国外已经1年了...吃的老外东西也比你门多.而意大利面我就吃过好几回他有好几种口味.你说你有一袋意大利面,还有蕃茄,牛肉,洋葱和花生油.那我就教你怎么烧.....烧意大利面不可少的是肉.还有蕃茄.洋葱和意大利面.那个什么花生油爱用就用把............都切了..你先把洋葱烧出透明和香味在放入牛肉.2个都差不多的时候.把蕃茄烧成汁和蕃茄肉.把蕃茄的肉和到入香喷喷洋葱和牛肉烧成浆...在把烧好的意大利那出来,没汤把给到了.到如你心爱的酱就好吃了.这不的汤的哦.!!!!!!!谢谢

意大利面，起源于中国，所以他的酱当然也和中国的相象。。。

番茄酱的做法：

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1。你需要烧开水，把你所需要的意粉放入开水里面，记着要加橄榄油和一点盐。。

2。准备酱了。。 把西红柿用开水烫皮，去掉皮，然后切成小块，备用。 半个洋葱，切成比西红柿还要小的丁，此外，还有2瓣蒜，切成泥状。。

3。热油－橄榄油，加上洋葱和蒜，4成的火候炒洋葱。然后加上西红柿，等西红柿快要融化时，加上番茄酱(意粉专用的，要买带洋葱和蒜的番茄酱），按照自己的口味加上少许的柠檬汁，盐，和调料面。。。如果泥做的酱太弄，也可以加一点水，但是不能太多。。

4。把煮好的意粉，呈入碗里，然后把酱撒在上面，你也可以在上面撒点pasty（一种意大利香料），或者香菜。。。

5。热喷喷的意粉就成功了，很简单吧，自己可以试一试，一定会成功的。。。hope u enjoyed！！！

1）最好用橄榄油。

2）点火后凉锅凉油下洋葱丁，如不喜欢洋葱建议改为蒜丁加干红辣椒。小

火煎。

3）洋葱丁或者蒜加辣椒呈现出微微的琥珀色把将它们捞出。

4）下牛肉末炒至变色（可以不要肉，素酱也很好吃）。

5）下鲜西红柿丁，如没有可用番茄酱代替，最小火熬。

6）每五分钟抄底搅一搅，二十分钟后架少量盐。

7）另起锅烧水，水开后加盐下面（每升水一百克面一茶匙盐）。

8）继续熬酱，时不时搅搅。

9）面煮好前如有条件在酱里撒上Basilico然后关火。

10）面拌酱，香！！！

  一配 料:

烧鸭块(300克)、笋块(40克)、甜面酱(20克)、黄酒(3克)、蒜末(3克)、姜(20克)、麻油(3克)、鸡汤(1匙)、白糖(少许)、葱节(30克)

·特 色:味酥而香，色酱红。

·操 作:

一、将烧鸭切成长1寸左右，宽4分的长方块，先放入旺火油锅内，把水分爆干取出。

二、取笋块下锅，加甜面酱、酒、姜、蒜末等炒拌，再将鸭块拉入，葱节、糖和鸡汤、再翻几下把汤收干，起锅时再放麻油。附注:此菜须火力，先用旺火，后用文火，使鸭块酥透入味。

1、将烧鸭切成长1寸左右，宽4分的长方块，先放入旺火油锅内，把水分爆干取出。

  二、取笋块下锅，加甜面酱、酒、姜、蒜末等炒拌，再将鸭块拉入，葱节、糖和

酱爆鸭块

2、鸡汤、再翻几下把汤收干，起锅时再放麻油。附注:此菜须火力，先用旺火，后用文火，使鸭块酥透入味。

制作指导1。

  烹调时加入少量盐，肉汤会更鲜美。

2。鸭肉是一种美味佳肴，用鸭子可制成烤鸭、板鸭、香酥鸭、鸭骨汤、熘鸭片、熘干鸭条、炒鸭心花、香菜鸭肝、扒鸭掌等上乘佳肴。鸭肉适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。

3。

  鸭肉、鸭血、鸭内金全都可药用。

4。公鸭肉性微寒，母鸡肉性微温。入药以老而白、白而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同海参炖食，具有很大的滋补功效，炖出的鸭汁，善补五脏之阴和虚痨之热。

5。鸭肉与海带共炖食，可软化血管，降低血压，对老年性动脉硬化和高血压、心脏病有较好的疗效;

6。

  鸭肉与竹笋共炖食，可治疗老年人痔疮下血。因此，民间认为鸭是“补虚劳的圣药”。肥鸭还治老年性肺结核、糖尿病、脾虚水肿、慢性支气管炎、大便燥结、慢性肾炎、浮肿;雄鸭治肺结核、糖尿病。

主料:

酱爆鸭块

鸭架1个 大葱1棵 甜面酱1大匙

葱伴侣面酱1大匙 糖15克

制作步骤:

1、用小刀耐心点还能片出一大盘鸭丝，把鸭皮和鸭肉分开放。

2、大葱只留葱白，切成细丝，分成两部分备用;

3、将甜面酱和葱伴侣酱以1的比例兑好，在兑好的酱汁中加入糖搅拌。

4、锅中不放油，先把鸭皮放进锅中，外皮朝下，通过加热煸出鸭皮中的油脂;

5、然后放出其中一部分葱丝，出香味后将鸭肉倒入锅中，不停煸炒，直到鸭丝略微发干。

6、倒入兑好的酱汁，使鸭丝表面均匀地包裹住酱汁，然后将剩余的葱丝放入，翻炒两下即可出锅。(自百科，美食天下)。

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