去欧洲必吃的美食，好吃的欧洲美食推荐

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

网络上被吐槽饭菜难吃最多的国家肯定是英国，但是作为在英国定居快6年的人来说：

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出门在外，品尝美食当然是人生一件乐事了。烤牛排是英国菜的代表，也是我家周末午、晚餐中常吃的主菜。用新鲜的牛里脊放入烤箱中烤制而成，也是极富有特色的美食。吃时沾西式芥茉酱并配以约克郡布丁、烤土豆或夹在三明治中食用，香嫩好吃，口感极佳，所以楼主来英国肯定会经常吃到。

既然楼主是在英国留学，我建议买个烤箱，自己动手丰衣足食，学成归国还能给家人露一手正宗的英式大餐。最近我们家新换了Candy的互联烤箱，我这样的厨房小白也敢自称英国大厨了，因为它内置了70多种烹饪程序和专业食谱，我一般都是一边看食谱的视频一边准备食材，准备好食材选择对应程序一键烹饪，时间到了还会手机提醒，也不用守在旁边，挺方便的。

欧洲有太多值得品尝的美食佳肴，预祝楼主在英国有个愉快的留学生活，并且能够吃到地道的美食。

我爱吃牛肉，最爱的外国美食莫过于牛排了。

牛排，又叫牛扒。牛排的做法以油煎和烧烤为主，外国人吃牛排，常常吃五分熟、七分熟，甚至三分熟，中国人不太能接受半生的食品，以七分熟和全熟为主。

在国外，历史上牛肉是王公贵族们才能食用的高级食品，平民百姓只是吃猪肉和羊肉。于是人们想方设法地烹制牛排，将牛排剔下来，采用在平底锅上油煎和架子上烤制的方式，撒上胡椒和香辛料，搭配美味的葡萄酒，不仅是果腹的功能，而且愈发彰显尊贵。

牛排传入中国的时间大约在明末清初，上海人称之为牛排，广东人叫它牛扒。那个时候，牛排也是西餐厅里一道高贵的餐食。

牛排的种类很多，常见的有菲力牛排、西冷牛排、T骨牛排和战斧牛排，根据烹制的熟成度不同，牛排有三分熟、五分熟、七分熟和全熟等等。

煎制牛排需要掌握火候的应用，先将生牛排用大火煎制，锁住其水分，然后再用小火慢慢将牛排烹饪至熟，之后加入黄油，牛排的味道得以更大程度地挥发出来，搭配蘑菇、土豆、芦蒿等蔬菜配菜和一杯醇厚的红酒，是食用牛排的最佳伴侣。

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一只爱吃的小肥虾，带你领略美食背后的趣味与文化。^_^

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