普通波士顿龙虾vs超大波士顿龙虾，波士顿龙虾是波士顿的吗

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这是一个很大的误区，波士顿龙虾北美洲东北以至加拿大东沿岸都有，现在国内一些像是大渔场这种大型海产品品牌也有质量上等的波士顿龙虾。

A＆W是“艾德熊”美国快餐A&W餐厅以“热狗”快餐为主要特色，在全球拥有1100多家餐厅。A&W公司的全部股份在2002年5月被百胜餐饮集团收购，成为百胜麾下五个世界著名餐饮品牌之一。百胜旗下拥有包括肯德基、必胜客、Taco Bell、A&W及LJS五个世界著名餐饮品牌,在全球烹鸡类、比萨、墨西哥风味食品、热狗以及海鲜连锁餐饮领域堪称典范。目前百胜餐饮集团在全球100多个国家拥有超过32,500家的连锁餐厅，2001年，三个品牌在全球系统的营业额总数超过了220亿美元，居世界餐饮业之首，是全球餐饮业多品牌集合的领导者。

波士顿龙虾肉质鲜美，蒸龙虾的时候不用放任何调料就可以让龙虾肉变得美味。而且龙虾里面的胆固醇含量非常少，也是一种营养的佳品。在制作的过程中要把龙虾清洗干净，清洗的时候可以用80度的水，然后迅速捞起。蒸完之后起锅，然后放入自来水，把龙虾放到蒸笼里面蒸20分钟左右。龙虾在蒸的过程中要把蒜、生抽以及红辣椒全部都切好，然后按照自己的口味来进行调味。

蒸好之后把龙虾取出来，然后准备一个烧锅，放入油、姜以及葱花来进行炒香，最后淋到龙虾里面。然后搭配着自己调制的调味品，味道特别好吃。波士顿龙虾还有一个名字叫缅因龙虾，不是波士顿生产的。因为生活在寒冷的海域，所以肉质比较鲜嫩细致，在煮出来之后给人的感觉就是特别的香甜。

龙虾的营养

波士顿龙虾的外壳上面光滑，而且还有两个大钳子。相比较那些澳洲龙虾或者其他的虾类，波士顿龙虾的价格要便宜一些。在制作波士顿龙虾的时候一定要注意，只有鲜活的龙虾味道才是最鲜美的。而且现在大家对海产品的热衷度非常高，因为这些海鲜里面有很多的营养元素，在制作之后给人带来一种健康美食的追求。

搭配蘸料的龙虾肉

大家吃惯了江河里面的一些小龙虾，对于深海中的那些大龙虾也非常的向往，波士顿大龙虾因为没有受到过任何的污染，所以在大家的眼中是一种纯天然的食物。不过在市场上已经很少见了，所以大家在使用的过程中要慢慢的去享受大自然的馈赠。而且波士顿龙虾最让人喜欢的一种吃法，就是蘸上蘸料之后一口咬下去，那种感觉特别的丰富，而且龙虾肉在嘴里面化开的时候会让人特别的幸福。

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