人生必吃美食，专享美食人生

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

　　美国《赫芬顿邮报》网站近日评选出人生必食的全球美食，结果印度香料煎饼名列第一，中国驰名的北京烤鸭排第三。其余排名五至十位的美食包括澳洲蛋白饼、意大利西葫芦瓜花、希腊烤茄子肉酱千层批、泰国青木瓜沙律、马来西亚咖喱叻沙及法式焗田螺。

第一位：

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　　由米浆和扁豆溷合而成，用烤盘烤熟，制作成碟形、与纸张厚薄相若的素食煎饼。再在煎饼上淋上薯蓉和炒洋葱碎溷合调味料，随意加上蒜味酸辣酱。

第二位：美国BBQ排骨

　　这种美式烹调风味深受美国人欢迎。孟菲斯烧排骨具有香蒜烟熏特色，配以番茄和烧烤醋汁食用，堪萨斯城烧排骨则有蜜糖风味。

第三位：中国北京烤鸭

　　帝王式的高级中菜美食之一，厨师会在食客面前将整只烤鸭片皮上碟，通常一片蒜香带甜的脆皮再配以大葱丝、甜面酱等用薄饼包裹食用，而剩下的鸭肉可起肉炒或者煲汤。

第四位：日本铁板烧

　　厨师会在一块大型烧红的烤板上为食客即场烧烤神户牛肉、海鲜或鸡肉等新鲜食材，而且会掌握火候，将食物烧烤得刚刚好奉上。其间富有经验的厨师还会即场表演烹饪功夫，如耍杂技般将食物和食具在空中翻转。　　在铁板日料的基础上，加入了以禅为道的怀石风格。在这个炎热的夏末，看窗外的竹影婆娑，流水潺潺.还有那湿润的海风拨动着着一池碧水，惹得满池锦鲤锦鲤也随波而动。一盏清茶，一曲禅音，不知觉中那焦躁的心也以悄然静了。看着师傅为上菜而准备的的过程也变得如此享受。流水、原石、锈铁、原木、黑陶，视、听、味、触、意的五感风华。“不以香气诱人，更以神思为境”浓烈的怀石禅意，不求极致唯淡然！如此意境的日料，在海南，想来也只有此处能有了吧？

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