在美国必吃的五种美食，美国不吃内脏的美食

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

波士顿的蛤蜊杂脍，这是我们要介绍的重中之重。你可以问问十个波士顿人哪种杂脍最好吃，或者像他们说的，“杂哈”。你很可能会得到十个不同的答案。每个波士顿人于对于怎么烹饪这种用蛤蜊碎、蕃茄和蛤蜊汁，加上牛奶和奶油做成的美味都有自己的一套看法。你可以同时点其它一些新英格兰的海鲜特产，比如蛤蜊、蚌、幼嫩的鳕鱼，当然不能忘了波士顿著名的“龙哈”。

[意式披萨] 著名的披萨餐厅Filippi's Pizza Grotto 位于小意大利，前厅是一个传统的意大利食品店，出售各种意式酱料、通心粉、芝士、咖啡、橄榄油等。后方的就餐区域挂满了来自意大利托斯卡纳的装有顾客心愿纸条的红酒瓶。餐厅不仅装修别致，菜也做得相当地道，意面、招牌披萨、意大利饺子和肉丸都颇受欢迎。

尽管披萨的鼻祖是意大利的那不勒斯，但显然美式披萨已经在经年累月中形成了自己的特色。芝加哥和纽约的批萨都分别有自己的经典口味。其中芝加哥的披萨又叫厚底披萨，它是在一个用来烤蛋糕或做馅饼的平底锅里烤制的，因为锅厚，所以可以使面团形成多层披萨。这种披萨底层一般是芝士，然后是肉和蔬菜，最上面一层撒上沙司等酱料。相比之下，典型的纽约披萨是大而薄的形状，以番茄酱或意大利干酪作为酱料，面饼很脆却又很有韧性，恰好能承受住饼上的重量。看到这里，你是否在选择厚底披萨和纽约披萨中纠结了呢?那么下次你来美国的时候，尽可能选择芝加哥―纽约披萨之旅，让地道的披萨专家一一为你揭开它们的神秘面纱。

秋葵虾汤，Soul Food 南方黑人菜系。南方的黑人菜系被称之为Soul Food(家常菜)。美国白人也很喜欢吃soul food，只是有个问题要小心长胖。

科布色拉：

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吃了那么多油腻的食物后，再怎么喜欢油炸食品的美国人，也会觉得腻的，因此，这时来一份色拉是最好不过的了。不过美国人吃的色拉同欧洲人吃的绿青菜加红番茄是完全不同的。美国人做色拉时，是一定要有足够的肉类种类和重量，而且还要有牛油果和奶酪。一盘很好的Cobb Salad的原料主要有熏肉、炸鸡肉、牛油果、鸡蛋粒、蓝奶酪等各种觉得能放进去的都可以加入。

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