四川酥香辣椒，香酥椒可以做什么素菜

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

说起“香酥辣椒段”，这个可不愧为万能菜和开胃王～鲜艳的色彩，特殊的香味，和酥脆麻辣的口感，足足吃掉几碗饭～

做法简单，味道美好。

辣椒剪段，配上花椒，香叶放在容器里。浇上热油瞬间搅拌，以免糊掉。瞬间，辣椒段变为香酥，变厚，配上滋滋的声音～干拌米饭，配馒头，一个字，香！

也可以放上炒干的肉丝干，放在里面，更美的味道～

香酥辣椒也是很好的调味料，可以做家常的麻辣菜，比如麻辣鱼片，麻辣肉片，麻辣猪蹄，麻辣藕片等等等等～

总结特点就是主要食材出锅前，把辣椒段放在上面，热油淋之～或者主要食材出锅前，把已经做好的香酥辣椒，与其一起翻炒出锅～真的是为一道菜锦上添花～

上图是小静儿用香酥辣椒段做的麻辣版的猪蹄，筋道的猪蹄配上酥脆口感的辣椒，配上一口啤酒，味道您自己可以想象～人生足矣～

这个是麻辣鱼片，鲜嫩的鱼片太清淡，配上热油淋热的辣椒段，油香，辣椒香和鱼的鲜味～别是一番味道～大大的满足～

麻辣肉片的做法也是大同小异～总之，酥脆辣椒配啥啥好吃～

炒制的也是简单，酥脆河虾出锅前，加入调制好的辣椒段，翻炒两分钟入味，加香油出锅。味道看的见闻的到吃着更香～

好啦，以上就是香酥辣椒段的总结吃法，朋友们可以举一反三～简单美味，懒人技巧～

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