珠海特色美食小吃一条街，珠海特色小吃美食一条街

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

1、横琴贵妃蚝

近海牡蛎，生活在横琴岛周边海域。这里潮流畅通，海水咸淡适宜，温度适中，水质肥沃无污染，非常适合蚝的繁殖生长，因此横琴蚝身体肥硕，鲜嫩质美，清甜味香，以“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”享誉海内外。蚝是一种有着丰富营养和食疗价值的高级海产品，经常吃蚝可使皮肤润泽光滑、洁白美观。

2、斗门重壳蟹

重壳蟹又称松壳蟹，生长于咸淡水海域，是一种极少有的海鲜（每1000斤中只能选取10斤），其色泽光亮，肉质嫩滑，口感好，味道鲜香，营养价值高，含有丰富的蛋白质，是滋补佳肴，在港、澳、台和珠海等地区闻名遐迩。

3、白藤断情莲藕

生长于白藤湖内的纯天然无公害的、独特的滋补保健的农作物，以肥硕、多粉、松化无渣驰名，在港澳有盛誉，并以之匮赠亲朋，大凡酒席宴客，无不推出。其做法有“火腩焖莲藕”、“田鸡焖莲藕”。

4、万山玉对虾

又称“大明虾”，为海产八珍之一，是我国沿海重要的水产货源。珠海市万山岛渔场养殖对虾已有较长的时间。对虾烹饪，大致有蒸煮、油炸，既可制作各式品种精美点心，也可以炮制各种名菜鲜肴。

5、花雕双蟹

海湾大酒店的招牌菜。花雕双蟹又名花雕鹅肝重壳蟹，采用珠海四大美食―斗门重壳蟹为主原材料，色、香、味皆为上品。

地址：

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6、秘制重壳

益利大酒楼的招牌菜。做法是将重壳蟹的外壳剥掉后，斩为两块，入屉大火蒸上约7分钟。然后再淋上秘制的酱油，这道美食的奥妙就在于酱油，其味道独特，能与蟹味完美融合。

地址：斗门区井岸镇西堤路1669号（尖峰大桥西侧）

7、渔歌唱晚

珠海度假村酒店的招牌菜。该菜制作讲究，先把濑尿虾背上的硬壳剪掉，在中间开一刀，酿入酒店秘制的咸淡水虾胶，再上一层炸粉丝，待油烧开，放入已酿好的濑尿虾炸至金黄即可。上菜时配以一个用面类做好的网及一樽捕鱼翁雕塑，使该菜更具文化特色。

地址：吉大石花东路9号

8、金秋飘香

怡景湾大酒店的招牌菜。对虾烹饪，大致有蒸煮、油炸，既可制作各式品种精美点心，也可以炮制各种名菜鲜肴。

地址：吉大情侣中路47号（海滨泳场对面）

9、浪漫蚝情

得月楼饮食有限公司的招牌菜。被评为“珠海十大名菜”之首。采用珠海四大美食―横琴贵妃蚝为主原材料。色泽艳丽、蚝嫩汁美、营养丰富、滋补强身。

地址：珠海市九洲大道中白莲洞公园正门侧

10、金鳗戏鳝

东海渔村饮食有限公司的招牌菜。

地址：吉大银城大厦一楼

拓展资料：

特色小吃是中国饮食不可缺少的一部分，并成为中国饮食生活的主要内容之一。在中国的每个地区都有着其独特的小吃，被称为当地的特色小吃。这种小吃，已经是一种在当地的饮食文化，绝非只是在三餐之间填饱肚子，追求不饿肚子的层次。

1、龙袍汤包

推荐理由：老鸭粉丝汤的汤底不错，好清香，配料充足，好好吃金牌大包真的是很大的一个，里面的汤汁太多，不停地流出来。菌菇汤包味道最好，小小的，一口一个，很鲜美，超好吃。

地址： 茂业百货6楼

2、西关布拉肠

推荐理由：肠粉特别实在，软软的薄薄的，肉也嫩嫩的。

地址：岭南路6号

3、顺德公一品粥

推荐理由：南方独有的粥底火锅。吃了不上火。推荐搭配猪板根、猪肉面、猪肉丸、猪天梯等。粥煮到最后，味道会比较鲜，搭配这里的油条真是美味。

地址： 吉大情侣南路九洲花园483号

4、竹苑四海咖喱鱼蛋

各种咖喱的鱼丸，最推荐里面有蟹子的，一口咬入去，满口都系蟹子。还有芝心包，绝对有惊喜，芝士一咬下去，芝士还是可以拔丝的，甜甜糯糯的味道。咖喱味道浓郁，很很喜欢。

地址：友谊路口岸地下商场G1149号铺

5、港产冰室

推荐理由：非常地道的港式餐饮，奶茶和在香港喝的一个味，据说无论食材还是厨师都来源香港。概括来说：装修狠港产；味道狠港产；价格当然也挺港产的。

地址：凤凰南路1014号2栋104号铺(珠海大会堂旁)

6、漫天香小龙虾

推荐理由：介绍一下值得品味的漫天香小龙虾馆吧，作为小龙虾的忠实粉丝，坐标珠海的各位一定要来试一试他们家。经典好菜推荐：小龙虾、钉螺、濑尿虾等海鲜都分为紫苏和秘制两大做法，味道各有各的不同。吃紫苏做法的，味道偏重，适合好辣之人；吃秘制做法的，味道便香，让人欲罢不能。

地址： 凤凰北碧涛路23号

7、快厨娘重庆酸辣粉

推荐理由：家店的做法跟其他店的做法不太一样，是用沙锅煮出来的，口味可以辣可以不辣，酸一般都是自己加。店里除了薯粉还有米粉、粉丝、黄面、河粉，粉跟肉都可以两种放在一起。如果你爱吃酸辣粉，那就来试试这家吧，如果你爱吃重口味，也来试试这家吧。

地址：香洲区香埠路2号

8、千打牛肉丸

店铺小小的，有点像自助餐，喜欢什么拿什么，拿回去不合适又没吃过可以放回去，还有雪糕和喝的都是自己去拿！手打牛肉丸真的挺好吃，一人一锅也挺干净，酱料好多选择，服务人员也态度很好。

地址： 唐家镇唐家文化广场福乐购百货一楼

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