梅州老街炸芋圆做法，客家炸芋圆的做法视频

2023-12-31 23:04:59

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！呵呵，这个一时也说不清楚的~~~先把芋头弄成丝装好，再加上一些面粉和调料，然后捏一块一块去油锅里炸，讲的话只能这样讲，要做的好吃呢，那就要技术啦，调料要好，炸的时间和油的温度那些得讲究，，，，，嘻嘻，就这样，下次再叫你同事买就

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

呵呵，这个一时也说不清楚的~~~先把芋头弄成丝装好，再加上一些面粉和调料，然后捏一块一块去油锅里炸，讲的话只能这样讲，要做的好吃呢，那就要技术啦，调料要好，炸的时间和油的温度那些得讲究，，，，，嘻嘻，就这样，下次再叫你同事买就OK了^^呵呵呵

梅州味酵粄怎么做，要详细的，谢谢

用大米磨成浆后与适量土碱水拌匀，用开水冲浆，盛入小碗蒸熟，碗面周围膨胀，中间凹成窝形，以甜酱油(红味)佐食，故称味酵米粄。　　做法：

　　1、用粘面粉加够量的冷水，搅匀至酸奶状（有点凝住的状态）；　　2、.再加入比冷水少1／4的热开水，搅匀至鲜奶状（稍微稠点可能比较好吃）；　　3、拿碗装至八分满，之后拿去蒸上一段时间，多则30－40分钟，少则15-20分钟。蒸好后划好淋上糖浆或盐味就可以了。　　4、在蒸的时间段里，我们可以做糖浆或盐味，在锅里加上极少量的水，分量大概可以溶解黄糖，开火，一直熬，加点盐，味道好一点，直至熬成稠状。而盐味则需要把蒜剁成蒜蓉，在锅里用油炸至金黄色后加上盐和少量的鱼露便可以了，记住油是要多量一点，个人口味，自己选择。

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