手抓饼汉堡寿司沙拉酱,寿司沙拉酱怎么调制好吃
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!超市有现成的但多数回来后会根据自己的口味 添加佐料自制沙拉酱材料:www.zhaosheng.net玉米油(无味食用油皆可)半斤 糖二十五克 白醋二十五克 芥末酱 少许蛋黄一颗 做法: 1.将蛋黄和白糖放打蛋桶里,用手动打蛋
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!
超市有现成的但多数回来后会根据自己的口味 添加佐料自制沙拉酱材料:
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玉米油(无味食用油皆可)半斤 糖二十五克 白醋二十五克 芥末酱 少许蛋黄一颗 做法: 1.将蛋黄和白糖放打蛋桶里,用手动打蛋器即可.慢慢打至白 糖溶化,并澎涨. 2.开始加油.刚开始必须一手持勺,一手不停搅动.一滴滴慢边倒入边打发.如此加油打发至成很稠的团状,全裹在蛋抽上的状态. 3.这时才可以加白醋.加入白醋后蛋油糊很快就会变稀,所以必须一滴滴的边倒入边打发 4.加醋后打至变稀时再加入少许油打发,如此反复至材料用完即可. 小贴士: 1.偶是边看电视边打发,全程约用四十多分钟.力气活啊! 2.因为打发两手需同时用,所以偶把打蛋桶夹在双腿间.如此动作,手脚肌肉都得到充分运动. 3.打发出来的味道,和平时买的沙拉酱几乎一样. 4.记得一定加点芥末,更添风味,但别加多.www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。
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