泰国菜怎么做，泰国菜的香料

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泰国菜以色香味闻名，第一大特色是酸与辣，泰国厨师喜欢用各式各样的配料如蒜头、辣椒、酸柑、鱼露、虾酱之类的调味品来调味，煮出一锅锅酸溜溜、火辣辣的泰式佳肴。招牌菜有冬阴功(酸辣海鲜汤)、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、芒果香饭等。鱼、虾、蟹都是各餐馆的杀手锏，炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉、咖喱蟹等等。

咖喱蟹咖喱蟹的做法收藏34265浏览 / 249收藏健康功效：

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螃蟹：清热解毒、散瘀消肿、消肿毒姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表洋葱：健胃、祛痰、利水食材用料：螃蟹[图]螃蟹一只相克食物油咖喱一盒葱[图]葱一把相克食物姜[图]姜少许相克食物淀粉[图]淀粉适量洋葱[图]洋葱适量相克食物青椒[图]青椒少许相克食物料酒[图]料酒少许盐适量糖[图]糖少许相克食物鸡精少许菜谱做法：咖喱蟹的做法图解11.先把蟹掰开去除腮洗干净，将螃蟹切成小块基本上是6-8块，裹上淀粉加入少许黄酒腌制10分钟左右咖喱蟹的做法图解22.在不粘锅里到上油放入姜，开始炸螃蟹，直到壳变色即可咖喱蟹的做法图解33.将配菜改刀切小块状，锅内留少许油煸炒青椒和洋葱，倒入油咖喱咖喱蟹的做法图解44.把炸好的螃蟹再次倒入咖喱中，加入少许盐、糖、鸡精）中火闷5分钟左右，然后大火2分钟收汁咖喱蟹的做法图解55.将螃蟹装盘咖喱蟹的做法图解66.撒上葱花做点缀咖喱蟹的做法图解77.家中聚会时做上一道咖喱蟹，饭桌上的菜色立刻变化了哦，菜色很好看

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