泰式酸辣鸡爪剩的汁还可以再做吗，国风美食酸辣过瘾的泰式柠檬鸡爪

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抖音网红泰式酸辣鸡爪的做法步骤抖音网红泰式酸辣鸡爪的做法图解11. 鸡爪洗干净焯水煮熟。煮的水里要放姜片，料酒，花椒去腥。煮熟以后捞出来用凉水冲至冷却。抖音网红泰式酸辣鸡爪的做法图解22. 准备配菜，一个柠檬一半切片一半切小块。这样柠檬的味道会发挥的更出来哦。洋葱切小块。小米辣切小圈。香菜切小段。抖音网红泰式酸辣鸡爪的做法图解33. 用凉开水泡过鸡爪，加入生抽，有蒸鱼豉油的建议加上，会更香。我自己还加了一点耗油。再加入白醋，鸡精，盐。百香果掏里面的瓤放入。最后倒入所有配菜搅拌均匀。4. 放入冰箱冻一晚上才会入味哦。要汤咸的，鸡爪才会有味道。如果汤只是刚合适，那么鸡爪很难有盐味。

鸡脚如何煲汤

材料：

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鸡脚半斤，甜玉米，胡萝卜各一个，姜一小块，鲜蘑菇几个，清补凉一包，另外买些党参，不用太多，也就和一个玉米的一半左右。　　调料：其实也没啥，也就油盐，味精，鸡精。　　做法：也很简单，鸡脚洗净下锅，甜玉米，胡萝卜切块，鲜蘑菇，清补凉，党参，其他一起放下去，然后加适量的水，就可以了。但是注意不要用高压锅，因为要是用高压锅，等你开锅的时候里面的东西全部烂得很~~~~~~了，用电饭锅最好，是文火一样炖了，请注意别把锅糊了，中途汤少了，可以加点开水进去！一般要2小时左右，你就可以拿碗喝了 ，　　听说这对女性皮肤有很好的　　鸡脚苦瓜瘦肉汤　　主料：苦瓜1根，姜2片 鸡脚6只 瘦肉200克　　调味料：盐适量　　1、鸡脚洗净，斩去趾尖，放入沸水中焯去血水和异味，捞起沥干水备用。　　2、苦瓜洗净去头尾，剖开去籽，刮去白瓢，切成大块；瘦肉洗净，切成小块。　　3、取一瓦煲，注入适量清水，放入苦瓜、鸡脚、瘦肉和姜片，加盖大火煮沸，改小火煲2小时，加盐调味即可。　　菜谱功效　　清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳、润肤祛皱。　　美味贴士　　1、苦瓜表皮的颗粒愈大愈饱满，表示瓜肉愈厚；颗粒愈小，瓜肉相对较薄。挑选苦瓜除了要挑果瘤大、果形直立的，还要青翠油亮的，如果苦瓜变黄发红，就代表已过熟，不宜采用。　　2、怕苦味者，可在煲汤前，将苦瓜用沸水焯一下，可使苦瓜的苦味变淡，吃时更为适口。　　3、苦瓜能提高人体免疫力，还具有防癌、抗癌和降血糖的作用，是糖尿病患者的理想食品，因其性凉，脾胃虚寒者和孕妇皆不宜多食。　　4、鸡脚带有腥膻之味，煲汤前一定要经过飞水处理，以除去其血水和异味。　　枸纪子冬菇煲鸡脚（养肝明目）　　材料：枸纪子20克，冬菇50克，花生100克，鸡脚4对，猪骨200克，生姜3片　　制法：各配料洗净，稍浸泡并把冬菇去蒂，鸡脚洗净，去趾甲等，猪骨洗净，均用刀背敲裂；一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可此量可供3-4人用，鸡脚冬菇花生等可捞起拌入酱油佐餐用。　　佛手瓜煲鸡脚　　料/调料]　　佛手瓜100克、红枣10克、鸡脚200克、生姜10克。清水500克、盐20克、味精10克、白糖5克、胡椒粉少许。　　[制作流程]　　1.佛手瓜去籽切块，生姜切片，鸡腿砍去爪尖，红枣洗净。　　2.瓦煲注入清水，放入鸡腿、红枣用小火煲40分钟。　　3.再调入盐、味精、白糖、胡椒粉、佛手瓜同煲20分钟即成。　　花生眉豆煲鸡脚的制作方法　　原料：　　主料：鸡脚4只、眉豆100g。　　配料：花生20g、蜜枣2颗、枸杞20粒、姜3片。　　调料：盐少许。　　做法：　　1、鸡脚解冻、洗净血水；　　2、用剪刀将指甲剪掉；　　3、眉豆用清水洗净；　　4、花生、枸杞、蜜枣用清水洗去杂质；　　5、姜去皮、切片；　　6、所有材料放入汤煲；　　7、加1.2L水；　　8、大火滚开，用汤勺撇去浮沫；　　9、转小火煲2小时左右，喝前加盐调味。　　注：　　1、鸡脚的指甲较硬，最好用大剪刀处理；　　2、因为眉豆在煲的过程中会吸水涨大，所以该款汤的加水量要多于其他汤水；　　3、盐的用量根据自己的口味自行掌握，喝之前加入即可。

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