泰国曼谷咖喱蟹餐厅，曼谷咖喱蟹打卡地址

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很高兴回答题主的问题。要说曼谷最好吃的咖喱蟹，首推Banana Leaf

地铁是隆站或BTS莎拉当站，到达Silom Complex商场，直接上4楼，就是蕉叶Banana Leaf，品尝不一样的咖喱蟹。

这里的咖喱蟹做法很特别，螃蟹是去壳的，大颗的蟹肉合着鸡蛋，吃起来很过瘾。这是我们最喜欢的咖喱蟹，没有之一 。

现在Banana Leaf已经在曼谷开了好几家分店，用谷歌地图搜索Banana Leaf，即可轻松前往。

梭子蟹的做法有很多，比如醉蟹，红烧，烧豆腐汤、我最喜欢的就是拿来煲粥，我来分享一道梭子蟹粥的制作方法：

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1、准备2只梭子蟹，清洗时把壳剥开，去掉两边蟹腮，然后对半切开

2、打一个鸡蛋打散备用

起锅烧油，油热后把蟹的切口裹上鸡蛋液，把切口一面放在油里炸，炸制定型后夹出备用。

3、准备一口砂锅掏200克大米洗净加水，大火转小火慢慢炖至白色米汤出现倒入煎好的梭子蟹，煲至粥粘稠即可，起锅之前加点食盐，香菜或者葱都可以。

主料：螃蟹300g、花菜300g配料：生姜、生粉调料：盐、咖喱粉、油做法：1、花菜切小块放沸水里烫片刻捞起。螃蟹切切成小块，用生粉薄薄裹上一层。2、锅里放入1碗的油，放入螃蟹炸2分钟装盘备用。3、锅里留1勺的油放入生姜片、花菜稍炒，放入螃蟹，加入盐、咖喱粉，加少许的开水，用中火焖10分钟即可。该答案来自中华美食网官方网站

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