帝王蟹刺身蘸料的调法，帝王蟹刺身制作全过程

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帝王蟹脚刺身拼盘的做法 

1.帝王蟹解冻，熟冻帝王蟹一定要慢慢解冻，因为本来就是熟的，解冻时要防止水分流失，不然肉吃起来会干干的。

2.拆解去刺，然后将蟹腿剪开，方便食用。

拆解去刺，然后将蟹腿剪开，方便食用。

将鲜柠檬汁挤在蟹腿上，沾融化的黄油吃

可以煎个猪排或者鸡排淋上酱吃，也可以用来捞面吃

日式烧肉酱用法广泛，做日式料理的时候配上一些会增加一些仪式感

（1）日式大阪烧

食材：

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做法：

1、100克低精面粉过筛加入180ml水,少许盐

2. 加入切成丝的卷心菜和葱花搅拌均匀

3. 热锅下油，煎3片培根，倒入面糊焖熟

4. 刷上日式烧肉酱，挤上美乃滋，撒上葱花，木鱼花和海苔碎

（2）蜜汁牛肉盖饭

食材：牛肉片，鸡蛋，芝麻，日式烧肉酱

做法:

1、腌制牛肉：1勺糖，1勺盐，1勺生抽，半勺老抽，1勺油，1勺淀粉，1勺料酒腌制20分钟

2、电饭煲焖饭

3、在焖好的饭上面淋一层油，将牛肉片平铺在饭的面上，中心打一个鸡蛋，焖1分钟

4、浇上日式烧肉酱，撒上白芝麻，再焖3分钟

这两种都是日式烧肉酱的简易做法，淋上一些别有一番风味！

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