闽南铁板串烧虾的制作方法，日本串烧虾的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

铁板串烧明虾 主料中虾1/2斤（300克），长竹签8枝，生粉1汤匙，洋葱1/2个，青椒1只，蒜蓉1茶匙。 配料盐1/2茶匙，胡椒粉少许。芡汁料：

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日式鳗鱼烧汁，水各1/4杯，麻油1/2茶匙，生粉1茶匙。 做法1、中虾修剪好，冲净，放筲箕内隔干水，加腌料拌匀，腌10分钟，取出沥干，以生粉抹匀，用竹签串起。2、洋葱及青椒切条。3、烧热1杯油，放下虾用中火煎熟呈金黄色，取起；锅中剩2汤匙油，爆炒洋葱、青椒及蒜蓉，倒入芡汁煮滚。4、烧热铁板，将虾排放在铁板上，淋上芡汁及配菜即成。 备注可这样烧热铁板：先放3-4汤匙清水，烧滚，待水蒸发后，铁板已烧至很热，放下虾，淋下芡汁即会发出阵阵芳香。

虾肉怎么搞的好吃

日式田不拉虾肉的做法详细介绍 菜系及功效：日本料理 家常菜谱 口味：咸甜味

日式田不拉虾肉的制作材料： 主料：净虾肉1000克。辅料：生菜叶100克。调料：日式田不拉汁500克,面粉100克,日式田不拉飞刺糊1000克（见原料半成品制作）,植物油适量。

日式田不拉虾肉的特色： 甜咸并重，鲜香醇厚。

教您日式田不拉虾肉怎么做，如何做日式田不拉虾肉才好吃 1.将生菜叶洗净、搌干，入盘垫底。将净虾肉洗净，沥尽水分，蘸匀面粉，掸去余面。

2.锅炙好，入植物油烧至六成热，将蘸匀面粉的虾肉依次蘸田不拉糊裹匀，下入油中，炸出飞刺，炸至熟透、色金黄，用漏勺轻轻捞出，关火，沥尽油，码入盘中生菜叶上。将田不拉汁入小碗与之一同上桌，蘸而食之。

提示：改变主料以此法，还可制作蟹肉、鸡肉、猪肉等各种肉类及素菜。

海参虾肉汤的做法详细介绍 菜系及功效：阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 贫血食谱 口味：咸鲜味    工艺：煮

海参虾肉汤的制作材料： 主料：虾仁60克辅料：海参150克调料：姜5克,大葱5克,盐3克

教您海参虾肉汤怎么做，如何做海参虾肉汤才好吃 1. 将虾肉洗净，滴干水；2. 将发好的海参洗净切丝；3. 姜洗净，切姜丝；4. 葱去须洗净，切段；5. 起油锅，溅清水适量，武火煮沸；6. 海参放入沸水锅内，文火煮；7. 煮一小时，放虾肉、姜丝煮；8. 煮20分钟，放葱、调味即可，随量饮汤食肉。

海参虾肉汤的制作要诀： 凡用虾制食品、汤品,宜淡水虾为佳，《本草拾遗》认为“入药以湖泽中者为第一”。

小帖士-健康提示：此汤具有温肾壮阳，益精养血的功效。

小帖士-食物相克：虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。海参：海参不宜与甘草、醋同食。

虾肉小笼包的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 气血双补食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 口味：咸鲜味    工艺：其他

虾肉小笼包的制作材料： 主料：小麦面粉250克,虾籽250克辅料：面肥75克,猪肋条肉（五花肉）250克,肉皮清冻100克,芝麻5克,碱1克调料：香油10克,酱油10克,盐3克,味精1克,姜5克

虾肉小笼包的特色： 包子皮薄暄软，虾肉馅鲜香嫩滑，营养丰富。

教您虾肉小笼包怎么做，如何做虾肉小笼包才好吃 1.将面肥弄碎、加温水调匀，加面粉，和成面团，放温热处发酵。2.将发好的面团放适量的碱面或碱水揉匀放置待用。3.将猪肉剁成泥状，将虾仁切碎。4.将猪肉泥、虾仁细粒混合，加入酱油、盐、味精、姜末、香油、芝麻以及肉皮冻，一同拌匀，即成包子馅。5.将面团搓成长条，揪成30个剂子，用擀面杖擀成小圆皮子。6.用做好的包子皮和馅，包成小包子，摆在笼屉里，最后将笼屉放在沸水锅上蒸5分钟即成。

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