日本豆腐怎么做小孩子爱吃，日本豆腐怎么做好吃小视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

红烧日本豆腐的制作材料：

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做法：

1、将日本豆腐小心拆开包装，切成2厘米左右的片状；  2、将其他蔬菜材料切成薄片，备用； 

3、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸，成金黄色捞出，备用； 

4、锅内倒入少许色拉油，将葱姜爆香，然后把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入盐、味精、少许生抽调味； 

5、最后把炸过的豆腐倒入，小心翻动，否则会破碎影响观感； 

6、起锅时加入少量（半汤匙）糖,若有高汤更好,和糖一起加入,1分钟后关火 

7、好了,红烧日本豆腐就可以吃了,小心你的口水不要在烹饪过程中流到锅里。

西柠玉子豆腐 特点：滑嫩可口，有淡淡柠檬香。备料时间：1分钟 烹调时间：2分钟 原料：日本豆腐、松仁。调料:柠檬汁、糖、醋。 做法： 1. 将日本豆腐切成小段，下油锅炸至金黄色捞出控油、装盘。 2. 炒锅加热，加入柠檬汁、糖、醋及少量水，勾稀芡。 3. 将做好的汁浇在炸好的豆腐上，最后撒松仁即可。 提示：炸豆腐时的油温不可过高。 红烧日本豆腐 原料：日本豆腐、花瓶菜、肉丝、香菇丝 调料：蚝油、老抽、糖、味精、茹粉 制法：花瓶菜飞水，炒好放在盘里；日本豆腐1根改为3段成棋子形，下七八成油，炸成金黄色捞起；锅中留底油，下肉丝、香菇丝、油、老抽、糖、味精，下上汤，放入炸过的日本豆腐，烧片刻，勾芡起锅装盘。 特点：软嫩味美，老少皆宜。 豆制品容易变质，一般在冷冻专柜可以找到日本豆腐

脆皮日本豆腐 第一步：准备材料，主要有白玉的日本豆腐一条，番茄酱若干，淀粉若干，冰糖6块（可依照自己口味），大蒜一瓣（可以不用加），生菜几片（可以不用加），干面粉若干（放在一个小碗里，备用），干面粉6勺+淀粉1勺加水打成浆糊状，不能太稀哦； 第二步：将生菜切段，放在盘底备用：（我比较喜欢番茄酱配生菜的味道，真的不错，尤其豆腐比较腻的时候；） 第三步：将白玉豆腐切成大约1.5cm厚度的块，备用； 第四步：将一块豆腐块放到干面粉中，充分的裹上干粉；（因为豆腐本身比较滑，不易上糊，事先裹上干面粉，这样一会儿就比较好上糊了； 第五步：沾过干面粉的豆腐上糊，用个小勺捞出，放进8成热的油锅； 第六步：依次炸好豆腐，然后装盘（记住，豆腐炸好后，它的皮最多只会脆5分钟，所以一定要快； 第七步：4勺番茄酱＋淀粉（团粉）1勺＋冰糖6块+蒜泥+适量水，充分搅拌后备用； 第八步：炒锅中放适量水，等水开后，将刚才准备好的酱汁放入锅中；（冰糖化开需要时间，所以用小火哦！） 第九步：最后将酱汁淋到已经装盘的日本豆腐上，大功告成。

日本豆腐两包，小白菜若干棵，盐，鸡精。将豆腐从中间切开，倒出来之后切成1cm长的小段待用。菜洗净。 热锅加油，多放一点。到七、八成热的时候把日本豆腐放进去。 用铲子轻轻地拨一下，使豆腐全部平摊，在上面撒点细盐，让它煎会。把小白菜在滚水里烫一烫，烫好之后放在盘子四周。轻轻地用铲子给豆腐翻个面，继续煎。隔一段时间就翻隔面，这样可以使豆腐两面的颜色差不多，一直煎到颜色变为金黄色，再加点鸡精就可以出锅了。放在小白菜的中央。最后加点酱油。

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