家庭版牛排料汁怎么调，惠灵顿牛排家庭版做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

牛排的做法多种多样，现在来说一下家庭版的做法牛排 、 洋葱 适量 、 西兰花 适量 、 鸡蛋 适量烹饪步骤步骤1/3牛排洗净用厨房纸擦干水分，用刀背在牛排上剁几下，让肉松软些；牛排两面均匀地抹上盐和黑胡椒粉，腌20分钟。步骤2/3锅内放少许黄油，烧热，放入牛排大火煎50秒，翻面再煎40秒，转小火，继续煎20秒，翻面，直到自己喜欢欢的生熟程度，即可。最后一步再炒些洋葱，煎个鸡蛋，配上水焯过的西兰花，装碟；加入现成的李锦记-黑椒汁，完成。小贴士做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

在西餐厅里面很常见的一道美食就是会有牛排，那么你们知道为什么他们做的牛排那么美味嘛？其实一个是受环境的影响以及牛排的视觉跟味觉上面的呈现。1、 黑椒牛排食材准备：

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牛排150克，酷克壹佰牛排调料适量，黑椒牛排酱30克，橄榄油20毫升，意面50克，圆葱半个，香肠1根，意面酱100克。做法：1、 牛排洗去血水，用厨房用纸擦干表面水分。2、 为了便于入味可以在牛排中间位置打上十字刀，不要切断。用酷克壹佰的芝加哥牛排调料撒在牛排一面，均匀地抹在牛排上3、 翻面也用牛排调料涂抹均匀。腌制20分钟。4、 香肠切片、圆葱切成小丁备用。另外的圆葱切丝备用。5、 锅中水开放入意面煮熟。捞出倒入适量橄榄油拌匀。6、 平底锅倒入橄榄油，放入圆葱和香肠炒出香味。7、 倒入意面酱翻炒。8、 倒入意面翻炒均匀即可出锅备用。9、 平底锅烧热，倒入橄榄油，放入腌制好的牛排，就不要动了，中小火煎制底部变色。10、 翻过来，再2分钟，就可以了。11、 盘子里放上事先准备好的生菜，放上牛排，挤上黑椒酱。12、 用煎牛排的锅炒几下圆葱丝关火。13、 把意面盛放到牛排盘上，再用蔬果点缀即可食用。14、 牛排有8分熟，适合中国人的胃。很鲜嫩多汁。2、 牛排意面食材准备：牛排一块，意面适量，鸡蛋一个，黄油适量，盐适量，西兰花2朵，胡萝卜少许，黑芝麻少许，番茄酱少许。做法：1、 准备好所有食材2、 牛排解冻后拆包放入盘中，胡萝卜切成小花片、西兰花切成小块3、 意面加盐煮熟后过凉水放少许油拌匀备用，胡萝卜、西兰花加盐焯水后备用4、 平底锅放入黄油，油化后放入牛排煎5、 牛排一面煎好后再翻另一面煎，每面大概两分钟左右6、 装盘，摆上意面7、 平底锅少许油，打入鸡蛋，撒上少许盐，蛋白凝固即可8、 煎好的鸡蛋放入盘中，撒上少许黑芝麻，摆上西兰花、胡萝卜即可9、 挤上点番茄酱，开始享受这美味吧！3、 烤牛排食材准备：牛排一块，黄油适量，蘑菇酱20克，清水少许，鸡蛋一个，生菜一片，油适量。做法：1、 牛排取出解冻2、 烤盘底部抹上黄油3、 放入牛排4、 放进预热好的烤箱，上下火180度，中层15-20分钟5、 中途取出翻面一次，放回烤箱继续烤6、 锅中倒入适量油烧热后放入鸡蛋液煎熟盛出7、 鸡蛋用模具印出花形8、 平底锅煎好鸡蛋剩下的底油倒入蘑菇酱，加入少许清水烧至浓稠即可9、 把番茄花、生菜、鸡蛋摆放在盘子，把烤好的牛排放上10、 把蘑菇酱汁淋上牛排即可食用

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