牛排的家常做法黑椒柠香牛排，牛排还能做什么美食黑椒牛排

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

需要提前准备好的材料包括：

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1、第一步把牛排切好。

2、牛排抹上油，盐和芝加哥腌料，涂抹均匀一些，静置3小时。

3、然后把蒜头，葱，黄油切好，放一旁备用。

4、锅内放油加热，放入腌制好的牛排开始煎。

5、然后放入准备好的蒜片，香葱，黄油，干香菜叶和黑胡椒，翻炒均匀。

6、翻炒均匀后淋在牛排上，这样黑胡椒牛排就完成了。

牛排自然解冻，西兰花切小朵

步骤2

洗净牛排，分切开大块状（腌制容易入味，煎起来易熟）

步骤3

牛排抹上盐，红酒腌制片刻

步骤4

西兰花泡洗干净，捞起

步骤5

烧开水，放1勺盐，倒入西兰花焯熟

步骤6

平底锅烧热，放适量油，下牛排中火煎制

步骤7

两面煎至略有焦黄色

步骤8

倒入黑椒汁，拌匀即可铲起

烹饪技巧

牛排加入少许红酒腌制，味道更醇厚，西兰花焯水时加入食用盐，可以减少杂质存留，吃时不用任何调也很美味。

黑椒牛排饭不放醋

食材清单

速冻牛排 1份 、 熟米饭 1碗 、 洋葱 半个 、 胡萝卜 半根 、 黑椒酱 1大勺 、 黄油 10克 、 橄榄油 1大勺 、 盐 1小勺

烹饪步骤

步骤1

洋葱和胡萝卜切丝，锅烧热后，倒入橄榄油，放入洋葱和胡萝卜炒软，加盐调味，盛起备用。

步骤2

牛排室温下回温，锅烧热放入黄油，再放入牛排，中火两面各煎2分钟。

步骤3

将黑椒酱挤在牛排上，两面裹匀。

步骤4

在锅另一侧放入炒好的洋葱和胡萝卜，稍翻炒沾上酱汁。待酱汁烧开，关火盛出。

步骤5

取一碗米饭摆放在盘中，将牛排切块，再将菜依次摆入即可。

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