土豆焖饭的家常做法儿童，土豆焖饭的家常做法简单

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、制作原料

米(1杯)、土豆(2个)、大葱(适量)、姜(适量)、蒜(适量)、小葱(适量)、香菜(适量)、辣酱(适量)、生抽(适量)、胡椒粉(适量)、料酒(适量)、鸡精(适量)、香油(适量)。

二、制作方法

1、将大米淘净蒸上，切记水要相对少放些，煮出来的饭不要太软。

2、蒸米饭的同时,，将土豆切成丁(最好是滚刀)，其余材料切好。炒锅里放大约平时炒菜两三倍的油，把土豆多炒一会儿，一直到外表有些焦焦的感觉，炒好后先放在一边。

3、可以利用炒土豆剩下的油，但要保证锅里油比平时炒菜放得多，这样拌出来的饭才比较好。油热后，把青椒，豆子，腊肠等入锅炒熟，炒好的土豆也放进去一起炒，放盐巴(要比较咸一点)鸡精之类。酱油不要放。喜欢吃辣椒的可以放一些。

4、米饭蒸好后，把刚才炒好的材料倒入米饭锅里和米饭拌啊拌的拌匀，然后继续蒸一下(电饭锅过一会儿自己会跳掉，让它继续保温焖至少一刻钟)，即可出锅。

今天教大家用电饭煲制作的酱州伍香土豆焖饭：

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食材：米饭两人份的量、土豆2个、香菇4个、生抽一勺、老抽一勺、豆瓣酱一勺、料酒、糖

做法：米饭清洗浸泡，乎迟(按平时煮饭的方式在电饭锅里加米加水煮出来的饭比较湿软，想饭干一点就比平时煮饭放少一点水)

大蒜切片、土豆削皮切块、香菇切块备用。

炒锅入油，油烧热后倒入大蒜片爆香；再倒入土豆块，翻炒至边角略有焦黄，转小火，放入豆瓣酱炒香，再加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均匀上色，关火(土豆没熟很正常，现在不用炒熟)

把炒过的大蒜片都倒入生米里，开启煮饭模式。

饭煮好后开盖把土豆和米岁迹李饭轻轻搅拌，在焖10分钟即可

土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻谷、小麦、玉米、高梁一起被称为全球五大农作物。在法国，土豆被称作“地下苹果”。你喜欢吃土豆饭吗?你知道要怎么做土豆饭吗?下面是我给你精心整理，仅供参考。

一

土豆饭的材料

大米300克 大土豆1个 盐1/4茶匙1克

土豆饭的做法

1土豆去皮切成1厘米大小的丁。锅中倒入油，大火烧至7成热时，放入土豆丁煎制表面成金黄，均匀的撒一层盐，搅匀后盛出沥干油份。

2大米洗净倒入电饭锅水位高度约食指第一个关节的位置，倒入煎好的土豆丁，盖上盖子，按下开关，待提示米饭煮好后，开启盖子，用勺子将米饭和土豆翻拌均匀，再轿旅盖上盖子焖10分钟食用更佳。

二

土豆饭的材料

大米，水，油，五花肉，盐，辣椒，土豆最好能用铁锅做这个，小葱

土豆饭的做法

1、将土豆去皮洗干净，山锋切成小丁，备用。

2、闭唯凳将五花肉洗干净，也切成小丁。

3、小葱切成小结。

4、将米洗干净，放在锅中煮千万别是高压锅，等米只有米心没有熟时可以用少许米放在手指上捏，用东西捞出。

5、将锅里面加油，放入五花肉，加入盐多加一点，让土豆、米饭还有肉都能感觉到咸味，但是不能太多，根据自己的口味加、辣椒，当肉开始出油的时候，加入土豆翻炒。

6、土豆加入翻炒约一分钟时，将土豆还有肉堆在锅底，再将捞出的米饭均匀铺在土豆上，加入少许水，盖上锅盖，用小火。

7、当锅中没有水响时，将土豆和米饭混均匀。

8、然后加入葱，盖上锅盖，等2分钟，混匀，就可以华丽丽地吃了。

三

土豆饭的材料

牛腩，土豆，胡萝卜，洋葱半个，咖哩，盐，白米饭

土豆饭的做法

1、牛腩切成小块焯水，滤去血水和沫子盛出待用。

2、土豆和胡萝卜切成小块。

3、锅内油开后洋葱爆锅，倒入牛肉、咖哩粉我用了1/3袋。

4、加清水，加土豆、胡萝卜。水量和菜量平齐。

5、大火烧开后，小火20分钟，在土豆牛肉熟烂的时候放盐。

6、所有的汤水几乎都吸收的时候，关火后再焖个5分钟，配上米饭就可以了。

四

土豆饭的材料

小土豆2个，肉1，米饭2碗，葱花，酱油

土豆饭的做法

1.锅里少添点油，把肥肉先放进去煎，我个人觉得这个饭里猪油不仅味道更香，而且蒸出来的米饭晶莹剔透，特别漂亮。

2.把瘦肉和土豆一起放到锅里煎，煎到土豆微黄为止，然后放葱花炒香。一定不要放油的时候放葱花，要不炒制的时候葱花很容易糊，影响美观。

3.锅里放少许盐和汤，喜欢味道和颜色浓重的也可以少放点酱油，当初我学的时候师傅没告诉我放酱油，所以我做这个饭的习惯就是不放酱油^_^另外这个汤一定要少放，倒进米里如果发现水不够还可以继续添水，如果一次加太多水的话，最后一步就不容易掌握煮米饭的水量了。

4.把炒锅里的所有材料和汤都倒进电饭煲里，用勺子搅匀，按照平时焖米饭的水量新增水。

5.余下的事情就由电饭煲完成了。听见吧嗒的跳闸声，土豆焖饭熟了。

洋芋焖饭,是一道家常饮食,其特点是清香,制作原料主要有米(1杯)、洋芋(2个)等,所做焖饭的材料不仅限于洋芋,会放很多其它的菜菜,也可以加上肉类,洋芋饭也可用电饭煲焖。下面我带你了解洋芋焖饭的家常做法，希望对你有帮助!

洋芋焖饭的家常做法 做法一、首先把米稍微淘洗,然后加水放进电饭煲里浸泡,加水量和平时煮饭量一样即可。一般米需要浸泡15-30分钟,利用这段时间,我们来进行其它的步骤。洋芋削皮泡在清水里防止氧化。大葱、姜、蒜洗净备好。将大葱、姜、蒜剁碎成末。洋芋切成小块。炒锅里放适量的油,油烧热后先放入葱姜蒜末,稍炒一下扒毕再放入辣酱翻炒。炒香后,放入洋芋,再放一些料酒、生抽和胡椒粉翻炒均匀即可,这个时候洋芋还是生的。把电饭煲打开,把炒过的洋芋倒在米里,稍微搅动一下使其均匀,盖上盖子,象平时一样煮饭就可以,饭好后焖15分钟,饭就好了。准备盛出来之前,放一些鸡精和香油搅匀,再放入切碎的小葱和香菜,超级简单美味的洋芋焖饭就做好了。

做法二、将大米淘净蒸上,切记水要相对少放些,煮出来的饭不要太软。蒸米饭的同时,将洋芋切成丁(最好是滚刀),其余材料切好。炒锅里放大约平时炒菜两三倍的油,把洋芋多炒一会儿,一直到外表有些焦焦的感觉,炒好后先放在一边。可以利用炒洋芋剩下的油,但要保证锅里油比平时炒菜放得多,这样拌出来的饭才比较好。油热后,把青椒、豆子、腊肠等入锅炒熟,炒好的洋芋也放进去一起炒,放盐巴(要比较咸一点)鸡精之类。酱油不要放。喜欢吃辣椒的可以放一些。米饭蒸好后,把刚才炒好的材料倒入米饭锅里和米饭拌啊拌的拌匀,然后继续蒸一下(电饭锅过一会儿自己会跳掉,让它继续保温焖至少一刻钟)。出锅。

洋芋焖饭的制作技巧

洋芋焖饭里头还会有锅巴,锅壁因为涂了油,所以一般不会粘锅,吃起来很香哦。如果不吃五辛的朋友,可以把香葱换成薄荷跟黑胡椒,也是很香的。菜要先炒一下才能入味。放水要注意,不能先放,要看菜量大小。水放多了,这个饭太软就不好吃了。

洋芋焖饭各食材的处理方法 准备两个“洋芋”。将两个“洋芋”分别削去表皮。然后将“洋芋”切成块状,你就会发现洋芋块好多白色淀粉。当“洋芋块”经过泡水,或直接冲洗下时,洋芋块没有淀粉状了。当你将“洋芋块”捞起滤干水时,你就会发现洋芋块不像开始那样粘乎乎的感觉。如果悄颤你是“切丝”炒菜的话,经过这样处理在炒的春运芹过程也就不会粘乎乎的,而且看上去油亮好看。

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