用意大利面酱怎么做意大利面，没有意大利面酱如何做意大利面

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

意大利面怎么做？有了意大利面酱还需要别的食材吗？

1. 买好意大利面酱和意大利面（有很多种）

2. 汤锅烧水，烧开，加盐，让水变咸一点，然后放入意大利利面，通常意滑闷纳大利面的包装上会写煮多少分钟，一般是10-14分钟

3.与此同时，把酱倒在小锅里，中火热一下，这个需要5分钟左右

4. 用滤盆（最好是不锈钢的，鉴于高温）把第2项煮好的意大利面倒进去，把水过罩旁滤掉

5. 然后把意大利面和热好的酱都放在一个汤盆里，拌匀，就可以端上桌装盘了

6. 磨碎的奶酪（一般是帕尔玛奶酪），视酱的种类而放。如果是用的海鲜酱，不要放。其他都可以，放不放随意。

7. 关于信没份量方面，超市里买的意大利面和瓶装意大利酱一般都是4-5人份的。

8. 其实超市里的意大利酱，即便是瓶装的，都不是很好吃，因为是工厂产的。可以尝试自己做意大利面酱。在超市里买那种只带罗勒叶（basilico）的酱，然后买点新鲜西红柿，跟酱一起煮的烂熟，就会很鲜。然后在西红柿酱的基础上，还可以用洋葱，胡萝卜，西葫芦，茄子，鲜蘑菇，各种肉类等自制出很多种不同的酱。意大利面的妙趣就在于此，可以自己随意创作。

还有超市里卖的一些进口香料，可以尝试。

9.最后在配酒方面，肉类的配红葡萄酒，鱼类海鲜类配白葡萄酒，蔬菜类两者都可以。咖啡是饭后喝，不是一边吃饭一边喝。意大利人吃饭就喝酒（葡萄酒或啤酒）或水。

我做意大利面特方便~！

材料：

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面，面酱（我想喜欢海鲜味的），罐头（一般在进口食品柜台和意面一起卖的，我喜欢三文鱼的），越南甜辣酱（味中世道很不错，可以代替大蒜）

然后把面煮熟（这步就不用解释了），把面酱和罐头分别加热（我用微波炉），把加热后的酱和罐头拌在一起（酱的分量看你的口味），然后浇在面上

最后淋上一点点甜辣酱调个味。

其实每个味道的面数毕做法都不一样，如果你想做奶香味的，需要的就不是面酱了，而是奶油和沙拉（要买香甜口味的，推荐丘比这个牌子。）做法一样，就是把面酱换成色拉，把甜辣酱换成奶油（法国皇冠很好，雀巢的也可以）。

肉酱面是最好做的面了，就是面酱和白煮肉（全精猪肉）抄在一起，类似茄汁排条的烧法，然后把肉酱倒在面上。

千层面。。。你先准备个烤箱，然后。。。总之很复杂，光买材料就能把薯培芹你弄疯了，家里怡情就不用这么麻烦了。。

意大困旦衡利面做法其实很简单，加这几迟握种材料，美味营养汪做高

意大利面做法，配上羡行这几种食材简敬仔单一炒，方便省兄稿哗时

自己动手做的不够好吃，我也煮过一次。。新村站后埭溪路的“千味意大利面”，很正宗，比必胜扮枣客便宜多了，又很好吃~一个人消费十几块，配送浓汤或饮料，很埋升实厅液拆惠！种类又繁多，有空和朋友经常过去那边吃。

意大利面条怎么做？需要过凉水吗？

意大利是一种营养丰富，口感好，味道好的面食。下面给大家分享两种做法简单，美味又好吃的意大利面做法。为了防止粘连我一般会过凉水

番茄肉酱意面

牛绞肉150g / 蒜瓣1个 / 西芹1/4 个/胡萝卜1/4 个 / 洋葱1/4 个 / 月桂叶片/橄榄油2大勺 / 整颗番茄罐头1/2听/番茄酱100ml / 红酒25ml / 盐1小勺 / 黑胡椒少许

1.平底锅烧热倒1大勺橄榄油，把蒜片爆香

2.倒入胡萝卜，洋葱，西芹小火炒10分钟

3.另起一锅烧热，倒1大勺橄榄油，倒入牛绞肉翻炒

4.炒至肉色发白后倒入红酒

5.再倒进炒好的蔬菜粒，番茄酱，番茄罐头，月桂叶，盐翻炒。用木铲把整颗番茄压碎。小火炖煮30分钟

6.另起一锅烧水，按意面包装袋指示在水里加入盐，设定煮面时间

7.肉酱煮好后尝味道，按自己口味浓淡加入盐和黑胡椒调整。煮肉酱的时候，如果水分蒸发得厉害的话，可以适量加些清水进去

8.按吃的人数取肉酱的用量，我是一个人吃就取了一人份的量，放入平底锅

9.面煮好后捞出放入平底锅，开火翻炒。觉得干帆碰了就加点煮面水进去

10.试吃一下，觉得淡了就加点盐。也可以倒点橄榄油，增加香气和风味

黑椒牛柳炒意面

意大利面250g / 牛里脊100g / 青椒1个 /洋葱半个 / 西红柿1个 / 黑前御胡椒酱少许 /食盐少许 / 料酒5g / 淀粉10g / 生抽10g /老抽少许 / 水适量 / 黄油或植物油50g

1.牛里脊肉切丝，加入生粉、盐、料酒、食用油少许、生抽抓拌匀，腌渍10分钟

2.西红柿去皮切小丁，青椒、洋葱切丝备用

3. 锅中注入清水煮沸，下入意大利面。大火烧开后转小火，中途加入三至四次冷水，反复煮沸，直至面条完全煮熟无硬芯时（意面上一般都写有煮制时间）捞出，过凉水冲洗一遍，加少许食用油拌匀防粘

4. 炒锅入黄油化开，下入肉丝滑熟后盛出备用

5.重新加入黄油化开，先下入西红柿炒慧轿岩匀再下青椒、洋葱翻炒至断生

6.下入煮好的意面

7. 加入盐、黑胡椒汁、少许老抽提色、加少量水，炒匀下入牛肉丝，翻炒均匀即可出锅

需要过凉水，首先把意大利面放迟雹到锅里煮熟，再捞出来过一下凉水，码则帆然后盛到碗里，再加入适量的意盯液大利面酱搅拌均匀即可。

首先准备好新鲜的意大利面放入锅中煮熟，然后放入凉水中浸泡备升枯用，起锅烧油，放入葱姜蒜炒香吵姿洞之后，放入五花肉，然后再放入青红椒，放入意大利面，加入调味册高料，大火翻炒即可

意大利面的做没瞎法：水尘伏烧开后放入意面，肥牛在开水中焯熟，洋葱切丝。烧油，放入意面，洋葱适量青菜。倒入黑胡椒，盐派察携，番茄酱，搅拌均匀即可出锅。不需要过凉水。

具体做法：

1、意面加一勺食盐下冷水锅煮熟捞出过冷水，

2、香菇切片，洋葱切丁，泡菜切哪或小段，把培根也答局切小一点。

3、锅里倒适量油放洋葱丁炒软，放入培根炒到边缘焦黄，放香菇炒软放入泡菜翻炒。

4、放入意面，加两勺生抽，一李举伍勺蚝油，少许食盐和白糖，撒上适量黑胡椒粉翻炒均匀就可以啦。

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