番茄牛肉做法，番茄牛肉配菜

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、番茄牛肉配菜？

用料

牛肉 250克

番茄 2个

土豆 1个

做法步骤

步骤 1

牛肉切大块，清水泡半小时泡出血水；

步骤 2

1个土豆切成滚刀块；2个西红柿切成大块；

步骤 3

牛肉冷水下锅，加入生姜、料酒，煮出浮沫；

步骤 4

锅下底油，加入两勺黄冰糖，炒出糖色后，加入牛肉块翻炒上色，然后加入葱头、姜片，蒜粒，花椒、八角，干辣椒炒出香味；

步骤 5

加入一半的番茄，加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，半勺老抽，一茶匙鸡精，半茶匙盐；

步骤 6

倒入清水没过食材，大火烧开后，转小火焖1小时，或转入高压锅20分钟；

步骤 7

牛肉炖煮软烂后，加入另一半的番茄和土豆，加入胡椒粉，加入适量盐调整咸淡，中小炖煮10分钟；大火收汁放入香菜碎即可出锅啦。

牛肉加番茄是，番茄炖牛肉，还有番茄牛肉嗯，卷心菜土豆一起炖，

二、家常牛肉番茄拌意面的做法是什么？

牛肉番键衡消茄拌意面的做法并不是很复杂，首先我们得准备好相应的主料和辅料，说要准备200克的牛肉，一个西红柿，半个洋葱，两瓣大蒜，半个青椒，另外还要准备200克的意大利面。还要准备一些玉米油酱油，食用盐，两勺沙司，一勺胡椒粉和适量的葱。

把200克的牛肉全部剁碎，或者直接使用家里的绞肉机搅一下也可以，剁好的肉泥放到碗中，再往里面加入酱油，胡椒粉，食用盐，还有适量的葱花，搅拌均匀之后放到一边拦粗备用。把提前准备好的西红柿全部切成丁状，青椒和洋葱也全部都切成丁状，大蒜可以切成蒜末。

起锅烧油油热之后，先把洋葱和大蒜放入锅中用，大火爆香，锅中出了香味之后，再下入西红柿和青椒，用勺子快速翻炒两下，然后盛出来放到一边备用。在锅子里面重新倒入适量的油，油热之后把肉泥放到锅中，翻炒几下之后，在肉泥当中加入一些番茄沙司，搅拌均匀之后，把刚刚炒好的那些料全部倒入锅中，翻炒均匀之后，沉入盘中放到一边备用。

起锅烧水，锅中的水可以适量的多一些，用大火烧开之后，把提前准备好的意大利面放入锅中煮15分钟左右，如果喜欢吃那种偏软的意大利面，那么可以多煮一会儿。意大利面煮熟之后可以放在凉白开当中过一下，然后把面条捞出来控干水分，倒入刚刚炒好的那些料中，搅拌均匀之后就可以开吃了。整体来说，牛肉番茄拌意面的做法并不是很复杂，平时我们自己在家也是可以动手制作的。在制作牛肉番茄拌意面的时候，建议大家可以选择玉米油，这样做出来的面条会更香一些稿知。

牛肉番茄拌意面在粗中家里面制作是非常简单的，首先要将意面煮熟，然后将炒好的牛肉番模乎茄一起旦凳悉拌匀，加上自己喜欢吃的青菜点缀。

就是先把番茄炒出汁水来，然后再加入一定的牛肉，最后再把水捞出来，再加入面，最后炒一下加入豆瓣酱。

先把番茄炒熟，然后再加入一点牛肉，等到搅拌均匀之后，再加上已经煮好的意面，这样就会做好了。

三、黑椒番茄牛肉意面的做法步骤图，怎么做好吃

1. 冰箱剩菜打杂烩

2. 番茄蔽轿滚水去皮，切小块备用，青辣椒切小段备用

3. 锅煮面条，面条煮至八分熟，捞出过凉水备用

4. 锅入油，炒番茄块，断生后加番茄酱，加姿并租青辣椒，翻炒后，添一小碗水

5. 水开后迹兆加肥牛片，调入黑胡椒，盐

6. 把煮好的面条放入汤汁里面，大火收汤，尝尝味道，酌情再加黑胡椒和盐

7. 调好味道就出锅啦~

四、能否介绍下番茄牛肉丸义大利面怎么做好吃？

食材：

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牛肉末、面包糠、芝士粉、盐、黑中毕胡椒碎、鸡蛋、油、蒜末、罐头番茄、意面、百里香

1、200g的牛肉末中加入20g的面包糠，20g的芝士粉，2g的盐，2g的黑胡椒碎，1个鸡蛋混明亮合搅拌均匀

2、肉丸的馅儿就做好了，然后给它搓成一个个等大的肉丸，备用（这么多的馅儿，差不多可以搓成8个等大的丸子）

3、锅中倒入10毫升的油，然后将搓好的丸子放入锅中，开中火煎至金黄，后捞出

4、另起锅，锅中继续加入10毫激培宽升的油，然后加入10g的蒜末，炒香

5、倒入400g的罐头番茄，拌匀之后加入1g的盐、1g的黑胡椒碎，搅拌均匀

6、将之前煎至好的肉丸加入到锅中，用勺子将番茄汁把肉丸完全包裹，开中火煮5分钟备用

7、锅中烧开水，加入100g的意面，煮至7分熟的时候放入番茄肉丸锅中，边拌边煮，煮制浓稠

8、最后加入10g的芝士粉、3g的百里香即可食用了

意大利面(每人) 80g

牛肉丸 4颗

洋葱（小） 1/2个

黄油 15g

番茄膏 25g

牛肉意面酱 2勺

黑胡椒 适量

蒜粉 适量

百里香 适量

鸡精 适桐没量

罗勒 2朵

小白也能学会的番茄牛肉丸意大利面的做法步骤

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步骤 1

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锅中加开水、一勺盐，加意大利面煮10-12分钟至熟（煮面时间参考说明书），捞出过凉水，沥干加橄榄油拌匀备用。煮面过程中准备意面酱。

步骤 2

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不粘锅烧热，融化黄油。

步骤 3

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放入按扁的牛肉丸。（牛肉丸按扁后可以方便煎熟，追求肉丸形状可入烤箱190℃烤20分钟）

步骤 4

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放入洋葱碎。

步骤 5

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洋葱碎和黄油翻炒均匀。

步骤 6

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加入番茄膏，翻炒均匀。

步骤 7

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加入黑胡椒碎。

步骤 8

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加入鸡精。

步骤 9

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加入蒜粉。

步骤 10

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加入百里香碎。

步骤 11

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加入2勺牛肉意晌衫面酱。

步骤 12

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加入清水宴轮腔。

步骤 13

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翻炒均匀。

步骤 14

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意面放入盘子底部，上面浇上烹饪好的意面酱，摘两朵新鲜罗勒做装饰。

做法

将牛肉汉堡排搓成小丸子备则镇用。花椰菜切小朵并川烫后备用。洋葱切丁、番茄切小块备用。义大利面放滚水里煮15分钟至熟软捞嫌盯困出。（起锅后面体淋些橄榄油，避免面体黏在一起。）

热油锅，先爆香洋葱丁，再放入番茄酱拌熟，再加水煮至滚。

暂熄火，放入House好侍食品熟成蕃茄牛肉烩饭酱块，将料理块溶解后，再开火与材料拌匀。

放进芹念肉丸，将酱汁淋在肉丸上并煮至熟，即可熄火。

将义大利面、肉丸、青花菜摆盘，淋上蕃茄牛肉烩饭酱即可。

上桌。

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