奶茶咖啡店装修设计工作室，咖啡店餐厅平面设计

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、奶茶店属于微型餐饮还是小型餐饮？

小型餐饮

奶茶店属于餐饮类快速消费品，主要是为了服务以及销售来满足客户要求的店面。

微餐厅基于微信公众平台，让顾客通过微信可以查看餐厅介绍、就餐环境、菜品、订外卖、获取到店路线、反馈意见等，而店家管理员则可以通过微餐厅后台（网站及微信）审核外卖订单、查看报表数据、管理微信餐厅等。从而帮助餐饮企业轻松实现品牌传播、菜品宣传、优惠券下载、粉丝到店、口碑营销，与粉丝互动等全自主的一种营销手段。

餐饮业（catering）是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。欧美《标准行业分类法》的定义，餐饮业是餐饮服务机构。

二、奶茶店属于餐饮类吗？

奶茶店属于餐饮类。奶茶店不需要用火的，只需要用电，所以房东规定不可以做饮食，是不可以用火，但是用电做的是可以的。

餐饮业（catering）是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。餐饮主要分为餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、食堂等五大类。

三、奶茶店餐饮标签标识规定？

　　根据菜品特点，还可以选择标示蛋白质、碳水化合物、糖、矿物质和维生素等营养素含量，以及占各自营养素参考值（NRV） 的百分比。

此外，餐饮食品营养标识上鼓励标示“成人每日能量需要量为2000 kcal，人均每日食盐摄入量不高于5g”等营养健康信息。

1、餐饮食品营养标识的数值应当真实和客观。

2、标识的表达形式应当清晰和醒目。

3、以每份和（或）每 100克（g）和（或）每 100 毫升（mL）餐饮食品中的含量值标示餐饮食品的能量值和营养素含量值。

4、能量和营养素的名称和表达单位按《餐饮食品营养标识指南》规定顺序进行标示。

四、为何奶茶店消费比咖啡厅便宜？

第一：

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奶茶原本就没有咖啡贵，一般就是小孩比较喜欢喝，店铺装修也简单。

第二：咖啡喝着比奶茶更苦，更有味，苦中回甜比奶茶好喝，不过要有品味的人才会品尝，一般是成年人喜欢喝。成年有钱，而且咖啡厅的装修远比奶茶店高档得多，收费肯定高。

五、汇旺餐饮有几家奶茶店？

有：coco奶茶，悸动烧仙草奶茶，一点点奶茶，古铭奶茶

六、奶茶店好还是做餐饮好？

奶茶店小本生意，店面不需很大。餐饮需要大点的店铺、成本大风险也大，生意好收入要比奶茶店挣钱，说这么多奶茶店还是好做点、小本生意、投资也少，我也准备开奶茶店了。

七、餐饮空间家具尺寸？

1.方餐桌尺寸:二人700×850(mm),四人1350×850(mm),八人2250×850.

2. 对于10人的大家庭,10人圆形餐桌尺寸可选用长度为2400mm宽为1200mm高仍为750mm的

3.圆桌直径：二人500、三人800、四人900、五人1100、六人1200

4.直径900mm以上的圆餐桌，虽可坐多人，但不宜摆放过多的固定椅子。如直径1200mm的圆餐桌，放8张椅子，就很拥挤，可放4-6张椅子；在人多时，再用折椅，折椅可在贮物室收藏。

八、奶茶店奶宝是什么？

奶宝系一新兴乳味方便小食品，配料：优质麦芽糊精，脱脂奶粉，白砂糖，鸡蛋为原料科学配制而成。采用真空干燥工艺，最大限度保留了营养成分。奶宝具有入口即化，奶味浓郁，营养丰富。给消费者带来与其它膨化食品完全不一样的回味。（现在很少有卖的）

九、奶茶店的奶怎么调？

奶茶店的牛奶不是调出来的，是加入奶精。

奶茶店的牛奶多用奶精。目前奶茶大多添加有植脂末，也就是奶精，其中大多含有反式脂肪酸。奶精是否有害，与食用多少和百分比含量都是有关的。植脂末里绝大部分都是饱和脂肪，如摄入过多，会增加心脏病方面的风险。

一项研究表示，为避免过量摄入反式脂肪酸带来的风险，世界卫生组织2003年建议反式脂肪酸的每天供能比应低于1%，按照成人每天需要8400千焦的能量基础值来换算的话，大约相当于每天摄入量不超过2.2克的反式脂肪酸。

十、奶茶店奶露怎么保温？

一般都是将奶茶制作好放入保温桶,保温桶有真空的、中空隔热的、保温胆的等等,真空的保温效果最好,一般可保温12小时,其它的一般都只能保温4-6小时,当然了真空的也比较贵。

特别是制作丝袜奶茶。茶汤一制出来就立刻放进保温。一般客流量高的店，在瓶里时间都可以卖完。如果是销量不好放到凉掉在拿出来整罐加热在到回去。。

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