快速能出锅的家常菜,十分钟就能出锅的美味家常菜
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!又想马儿不吃草,又想马儿跑得好,说得就是想找一道简单美味而又能五分钟出锅的菜咯。然而踏破铁鞋无觅处,得来全不费工夫。真的有这么一道既简单又美味的菜摆在我们面前。我说的就是——蒸水蛋。①蒸水蛋足够简单。主要材料采用一颗鸡蛋足以。
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!
又想马儿不吃草,又想马儿跑得好,说得就是想找一道简单美味而又能五分钟出锅的菜咯。
然而踏破铁鞋无觅处,得来全不费工夫。
真的有这么一道既简单又美味的菜摆在我们面前。
我说的就是——蒸水蛋。
①蒸水蛋足够简单。
主要材料采用一颗鸡蛋足以。如果能采用土鸡蛋(东北叫笨鸡蛋)当然最好。
将鸡蛋打散备用。
水是第二主要的食材。水的加入量大概是蛋液量的4~5倍。
将水和蛋液搅拌均匀。
往混合液里面加入盐少许,搅匀。蒸水蛋的盐在我的老家叫做“桃花盐”。农历三月桃花盛开,但是极少数情况下也会飘雪。“桃花盐”指的是盐的加入量极少,如同三月的桃花雪一般。
②将搅匀的蛋液混合物上蒸锅。
水沸腾之后,再蒸10分钟左右。倒上几滴香油和生抽,撒上少许葱花。
出锅。
③蒸水蛋老少皆宜,营养丰富,口感细腻,可谓美味可口。
家里有掉牙的老年人以及未长牙的小孩子,都可以选择蒸水蛋做为滋补身体的好东西。
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