谁能介绍几个简单的家常菜，几道美味家常菜营养又下饭

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

周末 做顿美味家常四菜一汤土豆青椒盒 做法：

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　　1.把青圆椒上部的 去掉，挖去籽，土豆去皮切大块，生姜去皮切末，葱切花，红辣椒切末； 　　2.土豆蒸熟剁成泥，加入姜、葱、红椒，调入精盐、味精、白糖、淀粉搅拌均匀，填入青辣椒内待用； 　　3.锅内放油，烧热，放入青圆椒，用小火煎熟，铲起摆入碟内即成。 　　可用家用榨汁机把蒸熟的土豆打成土豆泥，味道会更好。 　西芹百合　做法： 　　1.西芹择去筋，洗净，切成较薄的段； 　　2.百合去蒂洗净，掰成片； 　　3.锅内放油，烧热，下西芹炒至五成熟； 　　4.加百合、精盐、白糖炒熟，勾薄芡即可。丝瓜炖粉丝做法： 　　1.丝瓜刮皮洗净，切开，剔除瓤籽，切长段； 　　2.海米用温水泡发后洗净；香菜择洗干净，粉丝泡发，分别切成段； 　　3.砂锅放火上，放入丝瓜、粉丝、海米和高汤，用大火烧开后改小火炖透，撒入精盐、味精、胡椒粉和香菜段，烧开，淋上香油即成。 麻酥里脊做法： 　　1.将肉洗净切条，放入碗中加精盐、料酒、胡椒粉、味精、酱油拌匀腌制30 分钟； 　　2.将鸡蛋打入另一碗中搅匀；将肉条先蘸上面粉、鸡蛋液，再蘸匀面包糠； 　　3.锅内放油，油温升至五成热时，将肉条放入锅中，炸至金黄色后捞出装盘，食用时可蘸椒盐。 苦瓜皮蛋汤 做法： 　　1.苦瓜洗净去籽、瓤后切条，皮蛋去壳后切块； 　　2.往锅中倒入高汤、水，烧开后加入苦瓜条、皮蛋块，加入调味料烧开即可。 　　窍门：做汤前，先用盐将苦瓜腌几分钟，然后洗净，可以去掉部分苦味。

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