凉拌海耳菜正宗做法，海蜇头怎么做好吃视频

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孔石莼的化学成分很复杂，据北戴河产的孔石莼干品分析，含氯2. 10%、钾5.21%、氯化钾8.20%、碘0.013%、灰分8.12%、可溶性盐21.12%和多种维生素、麦角固醇，此外还含有醋酸、丙酸、丁酸、戌酸、十四酸、十六酸和亚麻酸、香芹酮、糠醛、苯甲醛、柠檬酸、首香醛、香草醛、桂皮醛、异香草醛。

　　海白菜一般以凉拌为主，也可以做汤。

　　拌海白菜

　　主料：

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　　调料：精盐、御皇高汤鸡粉、御皇鲜露、蒜泥、麻油。

　　制法：

　　1、将海白菜去杂洗净，入沸水锅内焯透，

　　2、挤干水切碎放入盘内，加入精盐、御皇高汤鸡粉、御皇鲜露、蒜泥、麻油，吃时拌匀即成。

　　注：拌海白菜可为人体提供丰富的营养成分，具有清热解毒，软坚散结、

　　利水降压的功效。适用于颈淋巴结肿、小便不利、水肿、高血压等病症。脾胃虚寒者忌食。

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