20道精致下酒的小菜，下酒小菜有些什么菜品好吃

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当然是炸花生米了，锅一热，加点油，文火炒，闻到香味就放在一个干盘子，撒点盐，稍微冷却一下，又脆又香，酥酥的，一口小酒下肚，神仙也不换。

炸花生米很简单，又不用摘菜切肉，不用什么掌握火候，一粒花生米一口酒，实在是下酒好菜，关键是谁都会做，还不麻烦。

当然了，喝酒在一个心情。

有人就着烦恼一样喝的自己酩酊大醉，有人看着山珍海味食之无味，有人几颗黄豆也能喝的有滋有味。

个人认为，好吃简单的下酒小菜，非炸花生米莫属了。

高兴也是它，愁闷也是它。高兴了慢慢嚼味道，不高兴了狠狠嚼碎它，然后把高兴和不高兴一起都喝倒肚子里。

凉拌三丝

做法步骤:

1.土豆切丝儿用开水烫一分钟

2.红罗卜切丝用开水烫一分钟

3.粉丝用水煮开，然后煮一分钟过冷水

4.三种食材放一个盆里，加入食盐，辣椒，老干妈，一勺油，两勺醋，一勺生抽，放蒜蓉一起用筷子搅拌均匀即可。

这道菜在很多餐厅酒店都有的卖的，而且是比较受欢迎的一道小凉菜，开胃菜，一般去外面吃饭，你如果点的这道菜，人家一般首先第一会给你上这道菜的，这道也叫餐前菜，特别开胃，吃点这个菜后，后面再吃别的菜就更加有食欲。

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