宁波雪菜黄鱼正宗做法，雪菜黄鱼年糕的正宗做法大全

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【原料】黄鱼1尾（重约750克），雪里蕻150克，南豆腐200克，味精3克，盐2克，胡椒粉2克，葱5克，鸡汤1000克，香菜2克，香油、油各适量。【制作过程】1、将黄鱼净膛后两面剞柳叶刀。葱切马蹄形小段。雪里蕻切段用水稍焯。豆腐切小扁方块。2、起锅放油烧热，将黄鱼炸至金黄色捞出！另起锅放鸡汤、调料、豆腐块、黄鱼、雪里蕻段，烧开，改微火焖约15分钟，出锅前放胡椒粉，淋香油，加入香菜即可。【特点】动植物蛋白互补，营养丰富，下饭优佳。

雪菜黄鱼片

冬笋雪菜黄鱼汤的做法详细介绍菜系及功效：

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私家菜 失眠食谱 延缓衰老食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 口味：咸鲜味 工艺：烧冬笋雪菜黄鱼汤的制作材料：主料：大黄鱼500克辅料：冬笋25克,芥菜25克调料：植物油25克,香油5克,料酒10克,味精3克,胡椒粉3克,淀粉(玉米)4克,大葱5克,姜2克教您冬笋雪菜黄鱼汤怎么做，如何做冬笋雪菜黄鱼汤才好吃1. 将黄鱼去鳞、鳃、内脏洗净；2. 冬笋洗净切片；3. 雪菜（芥菜）洗净切碎末；4. 炒锅注油烧热，放入黄鱼煎至两面略黄，放入水、冬笋片、雪菜末、料酒、精盐、葱段、姜片烧开，小火烧15分钟；5. 拣去葱、姜，撒上味精、胡椒面，淋上香油即可。 小帖士-食物相克：大黄鱼：黄鱼不能与中药荆芥同食；吃鱼前后忌喝茶；不宜与荞麦同食。

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