粉蒸肉的做法梅菜扣肉的做法，粉蒸肉和梅菜扣肉蒸的时间一样吗

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主料：

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五花肉、梅干菜、生抽、老抽、冰糖、八角辅料：桂皮、葱姜、盐、油、白酒耗时：15分钟功效：益气、补肾、滋阴 下面是做法 1.梅干菜浸泡一夜，清洗几次去掉泥沙，葱切段、姜切片备用2.五花肉清洗干净后，加入葱姜、桂皮、八角、几滴白酒，放入砂锅中，大火烧开转小火3.炖煮20分钟，拿出后趁热抹上少许的老抽4.锅里抹薄薄一层油，将肉皮向下放入锅中，小火慢慢煎烤5.直到肉皮颜色金黄，油脂溢出，将肉块四面都煎制一下至上色6.靠出的肥油撇出7.泡好的梅菜放入锅中8.倒入刚才煮肉的肉汁，加入生抽、少许盐、酱油和适量冰糖调味，小火焖煮15分钟9.煎好的肉稍凉后切成片10.肉皮向下，均匀排在饭碗中11.上面铺上梅菜12.放入高压锅中蒸制13.20分钟后放气开锅，将蒸出的肥油滤出14.接着放入蒸制20分钟，蒸好的肉再次将肥油滤出15.找一菜碟，倒扣即可用手机看这道菜做法菜谱小贴士：1、梅干菜要提前浸泡，清洗干净去除泥沙2、煮好的肉趁热拿出抹上老抽3、煎肉的时候要肉皮向下，小火煎制防止将肉煎糊4、梅菜要焖煮15分钟，使梅菜吸入更多汤汁，更入味更软烂

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