清蒸菜家常菜做法，干煸清蒸菜的做法
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！清蒸鱼1 选草鱼、桂鱼、卢鱼，收拾干净，沿鱼大刺儿切两半。 在鱼身上放上葱条、姜片、浇上黄酒，放入蒸锅蒸，冒气后再蒸8分钟。2 配酱油汤：* 放少许生抽酱油（生抽上味，老抽上色）。 再放大
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！
清蒸鱼1 选草鱼、桂鱼、卢鱼，收拾干净，沿鱼大刺儿切两半。 在鱼身上放上葱条、姜片、浇上黄酒，放入蒸锅蒸，冒气后再蒸8分钟。2 配酱油汤：
*
放少许生抽酱油（生抽上味，老抽上色）。 再放大量普通酱油（如美极鲜牌）和糖（可尝一尝，如果太咸了就放糖来中和咸味）。 把酱油也放进蒸锅加热。3 切姜丝、葱丝。4 蒸好后取出鱼和酱油。5 把鱼上的葱条、姜片扔掉，放上新切的姜丝、葱丝，浇上热过的酱油汤。6 浇上少许烧到7、8成热的油（约120度，油有一丝青烟但不沸腾）。7 上桌。www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。
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