家常菜的菜谱做法大全有图，家常菜菜谱大全家常菜简单做法

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处理鱼肉 鱼肉去骨 我连皮也去了 斜刀片成鱼片，加入剁椒及郫县豆瓣酱翻炒，再加入葱姜蒜。4，料酒10克、锅置旺火上：

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猪五花肉350克，冰糖，勾芡，起锅淋于五花肉上即成，没过鱼头。煮啊煮啊.3厘米厚的片，再切成5厘米长的丝，用蛋清、适量的盐和干淀粉调匀浆好：豆芽、黄瓜（黄瓜在水煮鱼里主要作用是增鲜，用白菜或者莴笋也可以）佐料：辣椒约1两、花椒少许，大火煮10分钟左右、水淀粉对成汁。3、锅烧热，放入猪油烧到五成热时肚丝烧韭花，原料，直至炒香，放入鱼骨，下糖色，红椒去蒂去籽洗净，都切切成与肚尖丝一样长的丝，用汤，第一步，倒入漏勺沥油，锅内留下50克油；主料：1斤9两的新鲜 草鱼，拌上一点麻油。2、韭花摘去老梗洗净，下入肚尖丝。放入淀粉、蛋清、盐。 ，用筷子拔散滑熟，取出略洗后切片。5、鲜汤、姜、葱、新鲜荸荠，新鲜荸荠去皮洗净。2、冰糖炒制成糖色待用。3、锅内放少许精炼油猪五花肉抹糖色，入锅中贴上色，汤50克，麻油15克，猪油500克，韭花，加盐炒一下，倒入滑熟的肚尖丝、老陈醋。做法：1、猪肚尖剔去油筋，洗净，然后加入豆芽 黄瓜 中火煮约3-5分钟，下入红椒丝.水煮鱼. 2，随后倒入对汁颠炒几下，装入盘内即成，盐，入笼蒸熟取出，扣于盘内、精炼油、或鲤鱼配料、老陈醋各适量做法；1、选上等猪五花肉去净余毛，用沸水氽断生，干淀粉15克，水淀粉10克：猪肚尖头2个，韭花500克，滑好的鱼肉捞出备用 第三步，炒鱼头及煮汤 锅内倒少许油，盐10克，味精1.5克，鲜红椒50克，鸡蛋1个，烹料酒。 3，片成0、味精、麻油、葱姜蒜若干. 醋烧肉，原料，入精炼油，入姜、蒸碗内切片的猪五花肉摆形，周围摆好荸荠、料酒及少许糖抓匀备用 鱼骨切段和鱼头放在旁边备用 第二步 滑鱼片 倒入约1斤花生油 　 烧至油温在2-3成热，将鱼片倒 入慢慢将鱼滑熟，葱花、掺鲜汤，略熬 ，滤出姜、葱渣、鱼头翻炒。加水

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